Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Как приготовить печеные яблоки - рецепт с крамблом

Как приготовить печеные яблоки - рецепт с крамблом

Да-да, не удивляйтесь, будем говорить о том, как приготовить печеные яблоки. Это вкусная и полезная штука, но чаще всего она появляется на столе в таком неприглядном и скучном виде, что дети ее откровенно ненавидят, а взрослые едят только по необходимости. Между тем, потратив совсем немного времени, банальное печеное яблоко можно приготовить так, что съедят все, оближут пальцы и еще и подерутся из-за того, кто будет облизывать стенки формы. Не верите? А вы попробуйте. Это нереально вкусно - хотя в основе всего лишь стандартные и всем привычные печеные яблоки в духовке.

Когда речь заходит о калорийности печеных яблок, обычно принято говорить что-то в духе "Ой, вы что, они же значительно калорийнее сырых!" Это миф. Если сравнивать калорийность одного сырого яблока и того же самого запеченного, то цифра будет одинаковой. Расхождения связаны с тем, что при запекании часть жидкости, которая содержится в яблоках, испаряется - и так получается, что калорийность 100 г сырых яблок ниже калорийности 100 г печеных, однако, если сравнивать одно и то же яблоко до запекания и после, то показатель не меняется.

как приготовить печеное яблоко

Пожалуй, главный ответ на вопрос, как приготовить печеные яблоки, будет один: вдохновенно. Данный рецепт - вовсе не догма, а скорее пример для подражания и источник вдохновения: компонуйте продуты, играйте со специями, добавляйте творог, орехи и изюм, пробуйте и экспериментируйте, и у вас каждый раз будет получаться нечто совершенно потрясающее и прекрасное!


Ингредиенты для яблок:

3 яблока;

50 г сахара;

1 ст. л. корицы;

30 г сливочного масла;

немного масла для смазывания формы.


Ингредиенты для крамбла:

50 г сахара;

1 ст. л. корицы;

50 г сливочного масла;

50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;


как приготовить печеное яблоко

В небольшую пиалку насыпаем сахар.


как приготовить печеное яблоко

Добавляем корицу.


как приготовить печеное яблоко

Вливаем растопленное сливочное масло.


как приготовить печеное яблоко

Перемешиваем.


как приготовить печеное яблоко

Яблоки очищаем от шкурки. Или не очищаем, если вам так больше нравится.


как приготовить печеное яблоко

Разрезаем пополам.


как приготовить печеное яблоко

Аккуратно удаляем сердцевину.


как приготовить печеное яблоко

Делаем продольные надрезы по всей плоскости яблока, следя за тем, чтобы не разрезать его на части, а ограничиться только надрезами.


как приготовить печеное яблоко

Яблоки выкладываем в форму для запекания, смазанную тонким слоем сливочного масла.


как приготовить печеное яблоко

Обильно смазываем полученной масляно-коричной смесью, стараясь, чтобы часть попала между ломтиками яблок, но при этом ни в коем случае не разламывая дольки.


как приготовить печеное яблоко

Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.


как приготовить печеное яблоко

В это время занимаемся крамблом. Смешиваем сахар, корицу, растопленное сливочное масло.


как приготовить печеное яблоко

Добавляем овсяные хлопья.


как приготовить печеное яблоко

Достаем яблоки из духовки, снимаем фольгу.


как приготовить печеное яблоко

Ножом аккуратно раскрываем ломтики.


как приготовить печеное яблоко

Выкладываем овсяную крошку.


как приготовить печеное яблоко

И возвращаем в духовку на 5-7 минут.


как приготовить печеное яблоко

И подаем сразу. А можно и после остывания. Но лучше - сразу и с шариком ванильного пломбира.


как приготовить печеное яблоко

Экстаз!


P.S. Настоятельно рекомендую использовать для запекания яблоки твердых сортов - они лучше держат форму и будут аппетитнее выглядеть на тарелке.



«« Апрель 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222425262728
2930     
Рецепты от "Изюминки"