Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Картофель, запеченный в сухарях

Картофель, запеченный в сухарях

Очень красивая получается такая картошка! Вот только немного суховата, как считает мой муж. Поэтому я стараюсь приготовить к ней еще и соус какой-нибудь. Но и с овощами будет просто прекрасно!


Ингредиенты:


1 кг картофеля (среднего размера);

2 яйца;

прованские травы;

сухари панировочные;

соль.


Картофель очистить, нарезать крупными ломтями, отварить в соленой воде 5 минут. Слить воду, остудить картошку.


Обмакнуть в яйца, взбитые с солью и прованскими травами.


Затем запанировать в сухарях.


Положить плотно в сковороду, смазанную маслом (я брала силиконовую кастрюлю, которую ничем не смазывала). Можно полить сверху небольшим количеством растопленного сливочного масла, но я этого не делала.


Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, до готовности картошки и ее зарумянивания (у меня ушло 25-30 минут).



«« Сентябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
1819
20
21222324
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"