Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Картофель, запеченный в сухарях

Картофель, запеченный в сухарях

Очень красивая получается такая картошка! Вот только немного суховата, как считает мой муж. Поэтому я стараюсь приготовить к ней еще и соус какой-нибудь. Но и с овощами будет просто прекрасно!


Ингредиенты:


1 кг картофеля (среднего размера);

2 яйца;

прованские травы;

сухари панировочные;

соль.


Картофель очистить, нарезать крупными ломтями, отварить в соленой воде 5 минут. Слить воду, остудить картошку.


Обмакнуть в яйца, взбитые с солью и прованскими травами.


Затем запанировать в сухарях.


Положить плотно в сковороду, смазанную маслом (я брала силиконовую кастрюлю, которую ничем не смазывала). Можно полить сверху небольшим количеством растопленного сливочного масла, но я этого не делала.


Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, до готовности картошки и ее зарумянивания (у меня ушло 25-30 минут).



«« Июль 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920
21
2223
24252627282930
31