Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кекс из свеклы

Кекс из свеклы

Помните, в феврале на нашем форуме в рамках кулинарной игры "Готовим вместе!" мы хвастались всевозможными вкусностями из свеклы? Тогда было очень много интересных рецептов, например, ньёкки с фетаксой и зеленью. Но чтобы шоколадный кекс из свеклы - такого не было! Поэтому с удовольствием представляю вам этот рецепт от сайта Cook. Share. Smile.Записки с кухни.


Ингредиенты:


1 и 3/4 чашки любой муки;

1-1/2 ч ложки либо соды либо разрыхлителя;

1/4 ч ложки соли;

425 грамм отваренной свёклы, вместе с половиной чашки отвара

1 и 1/4 чашки сахара( я беру 3/4 чашки коричневого и остальное – белого);

неполная чашка растительного масла;

3 больших яйца;

1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилина пакетик;

несколько ложек какао;

1-2 чашки изюма.


Яйца взбить, добавить сахар – опять взбить, минут 4, влить масла – провзбивать.Если есть блендер/комбайн – сделать из свёклы пюре. Если нет – растолочь.


Вмешать в миску к яйцам, засыпать муку, смешанную с солью, разрыхлителем, ванилином, шоколадом/какао, влить свекольный сок.


Печь при температуре 190 грдусов примерно 30-35 минут.


Источник



«« Август 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212223
24
252627
28293031