Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кекс с мандаринами и шоколадом

Специально для игры "Готовим вместе!"

За окном - минус десять, и лежат огромные сугробы, а дома - тепло и уютно... И вкусно пахнет свежезаваренным кофе и выпечкой. Потому что сегодня у нас - очень любимый в нашей семье кекс с зимними антидепрессантами - мандаринами и шоколадом. Как раз то, что нужно, когда хочется просто побыть дома и побаловать себя чем-то вкусненьким! 


Ингредиенты:


1,5 стакана муки;

1 стакан сахара;

2 яйца;

1,5 стакана жирного кефира;

1 ч.л. гашеной уксусом соды;

5 мандаринок;

50 гр черного шоколада.


Яйца растираем с сахаром. Добавляем муку, кефир и соду. Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана.


Мандаринки чистим и мелко режем. Шоколад ломаем на мелкие кусочки. Добавляем в тесто мандарины и шоколад, перемешиваем.


Тесто готово. Выливаем его в форму. Сверху теста можно положить целые дольки мандарина. Я использовала силиконовую форму, ее смазывать не надо. Если вы используете обычную, не забудьте смазать!

Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 гр. на 40 мин. 


Приятного аппетита!




«« Октябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
151617192021
22232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"