Он от бабушки ушел и от дедушки ушел... Оказывается, Колобок был не единственным беглецом в истории литературы и кулинарии. У него была большая группа поддержки. Теперь вы можете сами приготовить одного из героев этой компании. И съесть, пока не убежал.
Родина: Россия
Сюжет: известен всем с детства — пролетарское происхождение, музыкальное образование, закончил свои дни в пасти хитрой лисы.
Черты характера: легкий на подъем, доверчивый, творческий, личность, склонная к импровизациям.
«Колобок сметанный»
Ингредиенты:
200 гр сметаны;
125 гр сахара;
240 гр муки;
0,5 ч. ложки соды;
соль.
Растопленное масло смешать с остальными ингредиентами, из теста сформировать небольшие шарики, присыпать мукой и выложить на смазанный маслом противень. Печь при температуре 200 С до золотистого цвета. На окошке не студить!
Норвежский пирог
Родина: Норвегия
Сюжет: безымянный, но очень вкусный пирог был испечен многодетной матерью семерых детей, после чего вероломно сбежал. Безуспешно съесть пирожок пытались дровосек, петух с курицей, утка и гусь с гусыней. «Подложила свинью» пирогу свинья, — предложив свои услуги в качестве перевозчика через реку, хрюшка-Харон вероломно слопала беднягу.
Черты характера: в отличие от русского душой (практически Татьяна Ларина) Колобка обладал несносным нравом и придумывал жаждущим его теста дразнилки. Не любил детей, животных и переправы через реку.
«Норвежский пирог принца»
Ингредиенты:
250 г. несоленого сливочного масла;
2/3 стакана сахара;
1 яйцо;
1 желток;
2 и 2/3 стакана муки.
Для начинки:
1 и 1/3 стакана молотого миндаля;
1 и ¼ стакана сахарной пудры;
2 яичных белка;
½ ч. л. экстракта рома;
2 ст. л. воды.
Смешать размягченное масло, сахар, яйцо, желток и муку до образования шара, две трети теста выложить на дно смазанной формы. Ингредиенты для начинки смешать и вылить сверху. Оставшееся тесто раскатать и вырезать 12 полосок — около сантиметра шириной. Полоски выложить крест-накрест поверх пирога. Печь 50 минут при температуре 180 С. Беречь от свиней!
Толстый блин
Сюжет: толстый добродушный блин убегает от трех старух, зайца, волка, козы, лошади и свиньи. Романтик Блин добровольно жертвует собой, чтобы накормить трех маленьких голодных германских детишек.
Черты характера: добрый и благородный, предпочитает дела, а не слова. С преследователями почти не общается и песенок не поет, а катится своей дорогой.
«Толстый блин с изюмом»
Ингредиенты:
160 г. гречневой муки;
4 яйца;
50 г. сахара;
500 мл молока;
100 г. сливочного масла;
2 ст. ложки сахарной пудры.
Изюм промыть и замочить в воде на 15 минут. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром в пену, добавить молоко, просеянную муку, перемешать. Присоединить взбитые в пену белки, изюм. Тесто вылить в металлическую форму, смазанную маслом, выпекать при температуре 160 С 10-12 минут. Вынуть из духовки толстый блин и нарезать его крупными кусками. Оставшееся масло растопить и подрумянить на нем кусочки блина, посыпать пудрой — дети, особенно голодные, любят сладкое.
Имбирный (Пряничный) мальчик
Родина: США
Сюжет: эклектика Колобка и Снегурочки. Одинокие старики пекут Пряничного мальчика совсем не для вечернего чаепития — имбирный сыночек должен скрасить старость. Но переходный период — из печки в комнату — испортил характер мальчишки. Он сбежал от родителей, не послушался внушений косарей, коровы и свиньи и в конце был съеден лисой. Распад (разгрыз) личности налицо. «Ах, ох, ох! — закричал пряничный человечек. — От меня откусили четвертинку! Ой, ой, от меня откусили половинку! Ай, ай, три четверти откусили! Ну вот, я и пропал». После гибели становится героем бунтующей американской молодежи, по мотивам приключений мальчика снимается блокбастер «Шрек».
Черты характера: слабовольный, легко попадает под влияние окружающих.
«Пряничные человечки»
Ингредиенты:
275 г. блинной муки;
50 г. масла;
110 г. сахарной пудры;
3 ч.ложки молотого имбиря;
3 ст.ложки меда;
сушеная вишня и изюм для украшения.
Растопить масло, смешать с сахаром и растопленным медом, добавить сухие ингредиенты (мука, соль, имбирь). Замесить тесто, дать ему загустеть, остыть и поставить на полчаса в холодильник. Раскатать в пласт, с помощью формочки и шаблона сделать человечков, с глазами-изюминами и ртом из половины вишенки. Выпекать около 15 минут при 180 С. Прочитать лекцию на тему сыновнего почтения.
Пирожок-побегун
Родина: Украина
Сюжет: все колобки и пончики мира отомщены. В этой истории коварная лиса, съев начинку из Пирожка с творогом и выменяв остатки на бычка, попадает-таки в руки крестьянину. И становится шубой — на порицание гринписовцам и на радость жене крестьянина.
Черты характера: развиться как личность не успел — почти в самом начале беглеца съедают.
«Пирожки с творогом»
Ингредиенты:
400 г. домашнего творога;
100 г. масла;
3 стакана воды;
3 стакана гречневой муки;
3 ст. ложки муки;
200 г. сметаны;
2 яйца.
Творог протереть с яйцами и столовой ложкой масла. Вскипятить воду, добавить оставшееся масло, всыпать муку и перемешать. Из теста сформировать шарики, сделать лепешечки, сверху положить начинку из творога, защипнуть. Обжаривать в масле с двух сторон. Холить и лелеять.
