Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Курица в орехово-огуречном соусе

Курица в орехово-огуречном соусе

Куриное мясо у меня дома очень любят, поэтому готовлю я его довольно часто. Ну, и, естественно, нахожусь в постоянном поиске интересных рецептов. Недавно в гостях попробовала очень необычное блюдо: курицу в орехово-огуречном соусе. Может, сочетание и не совсем стандартное, но было очень вкусно. С удовольствием вчера приготовила специально для мужа и делюсь с вами результатом и рецептом.


 

Ингредиенты:


800 г куриного филе;

120 г чищеных орехов;

4 соленых небольших огурца;

4 зубчика чеснока;

2 больших пучка зелени (укроп + петрушка);

200 г майонеза;

cоль, перец, паприка, кари.


В первую очередь необходимо приготовить соус. Огурцы мелко порезать, орехи измельчить на блендере, чеснок пропустить через чеснокодавку.


Зелень мелко порезать и добавить к соусу, туда же майонез и все перемешать.


Мясо порезать кубиками, примерно, 2х2. Разогреть на сковороде растительно масло и выложить курицу. Обжаривать 2-3 минуты, только для изменения цвета. Далее выложить в форму, в которой будем запекать, слегка посолить, добавить перец, паприку, кари.


Поверх мяса выложить приготовленный соус, разровнять и отправить в духовку.


Выпекать около 20-30 минут. В это время можно отварить спагетти. Проверить мясо на готовность и подавать.


Приятного аппетита!



«« Сентябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242527282930
Рецепты от "Изюминки"