Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Летний салат из цуккини

Летний салат из цуккини

Жара накрыла Город, и мы все как-то устало разделись. Желтая жданная, но всё равно неожиданная, жара как-то притупила наши страсти...

На ужин сегодня ушло ровно 10 минут – салат из цуккини занял минут 5, остальное время ушло на залить рис водой и бросить курицу на гриль. Рис и курица вкусно, но не так интересно, а вот салат получился сочный, вкусный, немножко необычный. Очень хвалили. Буду делать ещё.

Ингредиенты:

1 цуккини;

2 ст. л. оливкового масла;

1-2 ст. л. лимонного сока;

1 зубчика чеснока;

0,5 ст. л. мёда;

соль, перец.

Цуккини промыла, отрезала попки, натерла на крупной терке. В миску.

В мисочку выжала половинку лимона, добавила оливковое масло и мёд.

Очистила и выдавила в мисочку зубчик чеснока.

Всё взбила вилкой.

Вылила получившуюся заливку в миску с цуккини.

Вилкой перемешала.

Посолила, поперчила.

В холодильник минут на 30.

Ели холодным. Думаю, замечательный гарнир к жареному мясу или рыбе.

Источник


«« Ноябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314
15
161718
19202122232425
2627282930  
Рецепты от "Изюминки"