Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Лимонный пирог с ореховым штрейзелем

Лимонный пирог с ореховым штрейзелем
Ах, какой ароматный пирог я вам сегодня принесла! Вернее, принесла не я, а Инна Иванова, решившая поучаствовать в конкурсе постных рецептов, но радостью готова делиться я. А радости - море! Первым-наперво хочу отметить, что этот восхитительный пирог на самом деле полностью постный - я приготовила и проверила: все получается! Во-вторых, он волшебен: хрустящий, рассыпчатый, с невероятной кислинкой и карамельной сладостью. В-третьих, готовится быстро и просто. В-четвертых... впрочем, хватит - перечислять достоинства этой выпечки можно еще долго и очень долго, смысл ясен и без лишних слов: пирог восхитителен. Готовим?

постный пирог


Ингредиенты для теста:

200 г постного маргарина (внимательно читайте состав!);

3 стакана муки;

1/2 стакана сахара;

100 г теплой воды;

9 г сухих дрожжей;

щепотка соли.


Ингредиенты для начинки:

1 крупный лимон;

1 стакан сахара;

2 ст. л. муки;

1/2 стакана грецких орехов;

1/2 стакана овсяных хлопьев.


В теплой воде растворяем дрожжи.

Смешиваем с порубленным на кусочки маргарином, добавляем сахар и соль и всыпаем муку.

Замешиваем эластичное тесто.

2/3 теста распределяем тонким слоем по дну противня.

Лимон с сахаром измельчаем блендером или перекручиваем через мясорубку.

Массу равномерно распределяем по тесту.

Оставшееся тесто смешиваем с рубленными орехами, мелкой овсянкой и мукой до состояния крошки.

Крошку рассыпаем по лимонной массе.


тертый пирог с лимоном

Выпекаем около 30 минут, температура 180 градусов.

Вынимаем, сразу нарезаем квадратами и зовем семейство пить чай. Ай, нет, не зовем - все и так слетелись на запахи.



«« Октябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"