Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Луковый пирог

Луковый пирог

В Рунете выложено множество рецептов французского лукового пирога. Я тоже не удержалась и приготовила. И знаете, что? Нисколько не пожалела! Очень и очень вкусно, так же красиво и безумно ароматно! За основу я взяла пирог от Isis LittleMiracle.


Ингредиенты:

Тесто:

150 г сливочного масла;

2 стакана муки:

1 пачка разрыхлителя;

4 ст.л. сметаны;


Заливка:

3 ст.л. с горкой муки;

1 ч.л. разрыхлителя;

2 ст.л. сметаны;

2 яйца;

2 ст.л. майонеза;

соль, перец.


Начинка:

2 крупных луковицы;

200 г твердого сыра.


Для теста:

Масло растопить, остудить. Добавить сметану, муку, соль и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник на 30 минут.


Начинка:

Лук нарезать кубиками, обжарить до легкого изменения цвета. Посолить, поперчить.


Сыр натереть на терке.


В форму, смазанную маслом, выложить тесто (лежащее до этого в холодильнике), сделать бортики.


Первым слоем выложить лук, затем натертый сыр.


Смешать все ингредиенты для заливки и залить пирог.


Разогреть духовку до 170 градусов, выпекать пирог 40-45 минут.





comments powered by HyperComments

«« Апрель 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242627282930