Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Рецепт быстрых малосольных огурцов: пошаговый мастер-класс с фото

Рецепт быстрых малосольных огурцов: пошаговый мастер-класс с фото

На огороде уже вовсю буйствуют огуречные кусты, урожай собирать не успеваем. И не только собирать, но и съедать - а это верный признак того, что пришла пора готовить быстрые малосольные огурцы. Первым делом идем туда, где можно найти нужный нам "букет", я - на огород, а при его отсутствии - можно и на рынок. Берем то, что любим: обязательно несколько веток взрослого укропа, чтобы с зонтиками был, несколько листьев хрена, молодые веточки вишни и смородины, чеснок. А дальше - проще не бывает! Рецепт быстрых малосольных огурцов настолько прост, что я всерьез планирую поручить его реализацию старшему ребенку: уверена, в 8 лет моя юная помощница вполне справится с поставленной задачей.

Огурцы - это глубоко разочарованные в жизни кактусы.

быстрые малосольные огурцы

Быстрые малосольные огурцы - отличное "летнее" дополнение к любому ужину, а в компании с отварной картошкой они вообще вполне "потянут" на совершеннейшее угощение! Вкусно, просто, хрустяще. Поверьте, рецепт быстрых малосольных огурцов вам непременно нужен!


Ингредиенты для маринада из расчета на 1 л воды:

2 ст. л. соли;

2 ст. л. сахара;

душистый перец, лавровый лист, 2-3 см острого перца.


Моем огурцы, обрезаем "попки".


Подготавливаем "букет" - моем и при необходимости измельчаем.


В банку выкладываем огурцы и букет. Я не стремлюсь к особой плотности, не экономлю пространство, щедро перекладывая огурцы травами и чесноком.


Варим маринад, заливаем его в кипящем виде в банку, накрываем крышкой, после остывания ставим в холодильник. Как правило, через сутки малосольные огурцы готовы.



«« Декабрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
1112131415
16
17
18192021222324
25262728293031
Рецепты от "Изюминки"
Follow