Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

"Мам, дай фартук!" или круассаны с шоколадом из слоеного теста

"Мам, дай фартук!" или круассаны с шоколадом из слоеного теста

Выходной? Я вас поздравляю с праздником и с тем, что сегодня все дома, все здоровы и счастливы, все вместе и рядом друг с другом! Не хотите заняться чем-то семейным? У меня к вам как раз чудесное предложение - круассаны с шоколадом из слоеного теста и рассказ о новой книге издательства "Манн, Иванов и Фербер", которая вам совершенно необходима, если в семье есть дети или планируются в ближайшее время. С чего начать? С пищи духовной или бездуховной? А попробую я в этот раз не разделять! Круассаны с шоколадом из слоеного теста - идея именно из "Мам, дай фартук!", книги, которую МИФ выпустил для детей, обожающих крутиться на кухне и мечтающих о самостоятельном управлении ложками и поварешками. Не, ну, вот серьезно: одно дело - помогать маме, и, согласитесь, совсем другое дело - руководить процессом лично.

круассаны из слоеного теста

Книга, о которой сегодня речь, - как раз для тех, кто хочет лично. Очень доступная, очень понятная и очень логичная. Полистав, я сначала подумала, что какая-то она... не детская, что ли - картинки чересчур серьезные, и красок маловато, и вообще, не про яркое детство. О, как я ошибалась! Во-первых, подборка рецептов - как раз про то самое детство (кто бы сомневался, что мои девицы сразу "клюнули" именно на "шоколадные" ингредиенты), во-вторых, как оказалось, моих барышень книга как раз и зацепила тем, что там "почти по-настоящему". Понимаете, как вышло? Я наивно думала, что детям нужны детские кулинарные книги, а оказалось, дети в стремлении "быть как мама" тянутся к книгам, которые им дарят это ощущение. В общем, парадоксальная для меня лично ситуация, но при этом я рада, что у моих детей вовремя появилась книга "Мам, дай фартук!".

Круассан в переводе с французского означает "полумесяц" - это изделие из слоеного теста должно быть приготовлено в форме рогалика. В классическом варианте - с начинкой внутри.

Ну, и круассаны. Круассаны с шоколадом из слоеного теста. Просто до безобразия. Но вкусно до умопомрачения! А если учесть, что дети готовили сами, то это вообще идея на миллион. Увы, из-за личных тараканов я пока не допускаю детей к самостоятельному пользованию духовкой, но если в вашей семье не так, вполне можно рассчитывать как-то на потрясающий завтрак руками детей. Намекните - и все будет сделано в лучшем виде!


Ингредиенты:

1 упаковка слоеного теста;

1 плитка шоколада;

1 яйцо;

1-3 ребенка.


круассаны из слоеного теста

Включаем духовку - она должна быть хорошо разогретой. В книге рекомендуется 180 градусов, мы с детьми пекли на 200 градусах.


Размороженное слоеное тесто режем на треугольники. При необходимости готовое тесто можно дополнительно чуть раскатать, но, как правило, это не нужно: оно уже идет толщиной 3-4 мм - как раз то, что требуется.


В основании каждого треугольника нужно положить несколько кусочков шоколада. Затем свернуть треугольник в рогалик и придать ему форму полумесяца. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или просто слегка смазанный любым маслом.


круассаны из слоеного теста

Слегка взбитым яйцом проходимся по круассанам. И прячем все это счастье в духовку на 15 минут - ребятки вырастут минимум вдвое, зарумянятся и начнут так пахнуть, что удержаться будет невозможно.


круассаны из слоеного теста

Приятного аппетита!


круассаны из слоеного теста

Ну, или очень приятного - у нас вся порция "ушла" за раз, я только успевала молоко подливать. В теплом виде - сплошное объедение!


круассаны из слоеного теста

P. S. И еще раз. Обязательно зайдите на сайт издательства и полистайте книгу. "Мам, дай фартук!" - это ваш пропуск в чудесное будущее, в котором вы валяетесь на диване с глянцем в руках, смотрите любимые сериалы и думаете только о том, что заказать детям к ужину.


круассаны из слоеного теста

Визитная карточка МИФа - качество: если я держу в руках их книгу, я знаю, что она безупречна. Этот случай - не исключение: и контент, и оформление, и полиграфия, все радует и приносит нереальное удовлетворение.


круассаны из слоеного теста

Рекомендую и даже настаиваю.


«« Июнь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212224
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"