Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мед. Лимон. Грецкий орех. Изюм. Восторг

Да-да, я в курсе, календарная зима почти закончилась, поздновато думать о средствах борьбы с простудными заболеваниями. Но я все равно думаю. И не только о них. Мед, лимон, грецкий орех, изюм в одной компании - это не просто восторг, это еще и прекрасное натуральное лекарство, которое укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма различным вирусным заболеваниями и - что немаловажно - отлично влияет на работу сердечной мышцы. Собственно говоря, в связи с последним пунктом я в свое время и познакомилась с вареньем из меда, лимона, грецкого ореха, изюма - рецепт мне выдал врач-кардиолог, самый что ни на есть настоящий врач, с которым я приятельствовала.

- Я в магазине. Что купить?
- Банку меда.
- Одну?
- Да, грамм на 200.
- А почему так мало?
- Так ведь он невкусный.

мед изюм грецкие орехи лимон

Оказывается, в союзе меда, лимона, грецкого ореха, изюма прячется идеальная таблетка-витаминка: ложка этого волшебного снадобья в день может творить чудеса. Понятно, что от одной чайной ложечки ничего не изменится, но при постоянном употреблении вы совершенно точно почувствуете пользу. Кроме того, есть и еще один плюс: дети обожают это "живое" варенье, и у меня даже почти всегда получается уговорить их отдать предпочтение такому десерту, отказавшись от покупных конфет и подозрительных вафелек.


Ингредиенты:

1 стакан грецких орехов;

1 стакан меда;

1 стакан изюма;

1 стакан перекрученных лимонов (примерно 3 штуки).

мед изюм грецкие орехи лимон

Лимоны моем, при желании ошпариваем кипятком, вытираем.

мед изюм грецкие орехи лимон

Режем произвольными кусочками, удаляя косточки.

мед изюм грецкие орехи лимон

Складываем в чашу кухонного комбайна.

мед изюм грецкие орехи лимон

Всыпаем орехи.

мед изюм грецкие орехи лимон

Изюм.

мед изюм грецкие орехи лимон

Добавляем мед.

мед изюм грецкие орехи лимон

И измельчаем насадкой "нож" до нужной степени однородности.

мед изюм грецкие орехи лимон

Раскладываем по банкам, храним в холодильнике.

мед изюм грецкие орехи лимон

Угощаем детей, наслаждаемся сами.

P.S. Очень неплохо к данной массе добавить еще и 1 стакан кураги - она там достаточно уместна.

P.S. Советую посмотреть и "лайт-версию" этого варения - лимоны с сахаром.


«« Июнь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021222425
2627282930