Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мороженое банан-мята

Мороженое банан-мята

мороженое из банана

Освоив базовую технику приготовления мороженого дома в условиях отсутствия специальных приспособлений, "подсадив" семью на вкусные легкие десерты, приготовленные на собственной кухне, я не могу остановиться - постоянно экспериментирую, пробуя новые и новые сочетания. Что-то сразу уходит, что-то задерживается на некоторое время. Но есть рецепты, которые, появившись однажды в нашем доме, остались, думается мне, навсегда.

Бананы - отличная основа для домашнего мороженого: они практически не кристаллизуются, превращаясь в лед. Однако, меня всегда смущала их приторная сладость - пока в голову не пришла мысль соединить бананы с освежающей, яркой, ароматной мятой. И получилось... получилось великолепно.


Ингредиенты:

2 банана;

5-6 листочков мяты;

1 ст. л. сахара;

200 мл жирных сливок.


банановое мороженое

В чаше комбайна измельчаем мяту с сахаром.


банановое мороженое

Добавляем банан, превращаем массу в пюре.


Вводим сливки и ждем увеличения массы в объеме.


Разливаем массу по порционным формочкам или перекладываем в миску, которую можно будет плотно накрыть крышкой.

Ставим мороженое в морозилку. В варианте с миской не плохо несколько раз перемешать мороженое (три-четыре раза в первые пару часов).



«« Июнь 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
101112131415
17181920212223
24252627282930
Рецепты от "Изюминки"