Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Натуральные красители для яиц или как красить яйца на Пасху креативно

Обычно я крашу пасхальные яйца луковой шелухой - мне нравится: натурально, красиво, ярко. И я бы так и продолжала делать - потому что, несмотря на то, что я люблю все новое и необычное, меня вполне устраивает консерватизм в этом вопросе. Продолжала бы, если бы дети не ныли, что им хочется красоты неописуемой в виде разноцветности и радужности. Учитывая то, что я категорический противник пищевых красителей для яиц (да-да, крем подкрасить вполне могу, а вот в пасхальных делах - терпеть его ненавижу), было принято решение искать альтернативные варианты натуральных красителей для яиц. Сделали с ребенками тестовый забег - попробовали покрасить яйца капустой. Да-да, той, которая синяя. Что вам могу сказать? Я довольна! Получилось очень нежно, душевно и оригинально. И, что очень важно для меня, полностью натурально.

Пасха. Зашедшая в гости к маме подруга вручает ребенку пакет с пасхальными яйцами. После того, как гостья ушла, мама спрашивает сына:
- Тебе крашенки понравились? Это тетя Зоя сама делала!
- Нет, не понравились! Внутри игрушки нет.

как красить яйца

Натуральные красители для яиц - это и куркума, и сок свеклы и вишни, и луковая шелуха, и много других растений и специй. Под катом - подробный пошаговый процесс того, как красить яйца на Пасху с помощью краснокочанной капусты. Рассказываю с удовольствием.


Ингредиенты:

1 небольшой кочан синей капусты;

10 яиц.


как красить яйца

Для начала нарезаем капусту произвольными кусочками. Сами понимаете, никакая эстетика тут не нужна - главное, чтобы все поместилось в кастрюлю, в которой вы собираетесь варить яйца. В общем, нарезаем и помещаем.


как красить яйца

Дальше отмываем яйца. При наличии кур-несушек, которые несут коричневые "плоды" (как считают мои дети, золотые) я специально поехала в магазин за белыми яйцами - потому что не знала, как на соседство с синим цветом отреагирует коричневый. На фабричном продукте, как вы знаете, стоит фабричный штамп - вот его и надо убрать.


как красить яйца

Готовим природный материал - цветочки-листочки, веточки и прочий гербарий.


как красить яйца

Прикладываем к каждому яйцу парочку красивых листочков и плотно оборачиваем старыми капроновыми колготками или чулками.


как красить яйца

Фиксируем со второй стороны.


как красить яйца

И аккуратно перекладываем в кастрюлю, стараясь равномерно распределить яйца между капустой.


как красить яйца

Заливаем водой. Жидкость должна покрывать яйца минимум на 1 см.


как красить яйца

И варим как обычно - доводим до кипения, уменьшаем огонь, провариваем 15 минут, после чего оставляем яйца в воде до полного остывания и еще на 3-8 часов.


как красить яйца

После этого яйца можно достать из отвара, снять капрон, просушить.


как красить яйца

Счастливой вам Пасхи!


как красить яйца


как красить яйца

P.S. В этом же отваре (кстати, у него премилый синий-синий цвет!) можно окрасить еще несколько порций пасхальных яиц. Кроме растений, можно использовать зерна сырого риса, мелкие макаронные изделия, детские наклейки.


как красить яйца

Кроме того, вполне можно варить яйца и без декора.


как красить яйца


«« Май 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222425262728
293031