Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Несладкие пирожки с творогом и зеленью

Несладкие пирожки с творогом и зеленью

Вы любите хачапури? Тогда вам понравятся и мои пирожки с творогом и зеленью. Тесто очень похоже, но формирую я их немного по-другому. В любом случае, будет вкусно, обещаю!

Кстати, такие пирожки - хорошая идея для завтрака. Сделать тесто и подготовить начинку можно еще вечером. Тогда утром понадобится всего несколько минут, чтобы на столе появились румяные пирожки.


Ингредиенты (на 2 штуки):


1 стакан кефира;

0,5 ч. л. соли;

0,5 ч. л. сахара;

0,5 ст. л. подсолнечного масла;

2 стакана муки.


Начинка:


300 гр творога;

1 зубок чеснока;

зелень петрушки, укропа;

соль, перец по вкусу.


Смешать кефир, соль, сахар и растительное масло (можно миксером или комбайном), постоянно взбивая, постепенно добавлять муку. Тесто должно получиться мягкое, эластичное и не прилипать к рукам.


Свежий творог тщательно отжать, добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить.


Из теста раскатать 2 овальные лепешки толщиной примерно 4-6 мм, на середину каждой выложить фарш и сформировать продолговатые пирожки. Выложить их на разогретую сухую чугунную сковороду (можно чуть смазать растительным маслом) и печь на маленьком огне минут по 7-8, до румяного цвета.



«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
1314151617
18
19
20212223242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow