Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

О чем Эйнштейн рассказал своему повару

О чем Эйнштейн рассказал своему повару

Среди книжных новинок издательства "Манн, Иванов и Фербер" сложно выделить что-то совершенно необычное - просто потому, что все книги, которые рождаются у МИФа, совершенно необычны. У каждой - своя "изюминка" и "фишка", каждая из них живет своей особенной жизнью, собирая свою личную аудиторию и радуя чем-то специфическим. Однако, даже при таких условиях некоторым изданиям все же удается выбиться в... не то, что бы лидеры, нет... скорее, им просто удается невероятное - выделиться на фоне собратьев, каждый из которых и без того уникален и необычен.

Новая книга "О чем Эйнштейн рассказал своему повару" - как раз из такой категории. Удивительным образом в ней сочетаются интересности с рецептами, новые знания со вкусностями, теоретический материал с аппетитным предложением закрепить его на практике. Хотите подробностей?

о чем эйнштейн рассказал своему повару


Книга начинается с совершенно бесполезной, но такой милой странички, где можно вписать имя и контактные данные владельца. Для меня это - словно реверанс в прошлое: не знаю, почему, но такой жест неразрывно связан с давними временами, когда книги были гораздо дороже нынешних, а потому и ценились выше. Конечно, это мой личный "такаран", но вот такая у меня ассоциация - и смотреть на страничку, где я когда-нибудь возьму и напишу корявым почерком личные данные, очень приятно. Представляю, как спустя несколько столетий мои пра-пра и еще много раз пра-внуки будут рассматривать старое наследие и удивленно читать фамилию их старой бабки, которая, судя по семейным преданиям, очень неплохо готовила....


о чем эйнштейн рассказал своему повару

А дальше - море интереснейшей информации, которая собрана в одном месте и подана в абсолютно доступной форме. Кстати, что самое ценное в форме подачи, - так это живой язык. Автору (Роберту Вольке, профессору химии Питтсбургского университета) и переводчику удалось решить сложную задачу - в доступной форме преподнести зачастую сложные научные данные, при этом не скатить ни в сторону заумных речей, ни в сторону детского сюсюкания. Читаешь - и кажется, что с каждым словом становишься умнее и умнее. Очень замечательное свойство книги!


о чем эйнштейн рассказал своему повару

Ну, и самый интересный бонус: после многих вопросов, ответы на которые дает книга, идут совершенно прикладные рецепты, подобранные так, чтобы закрепить теоретические знания. Что самое интересное - рецепты не притянуты за уши, они самодостаточны, любопытны, чудесны и прекрасны.


о чем эйнштейн рассказал своему повару

В общем, книга отличная. Недостатки? Хм, дайте подумаю... О, картинок хотелось бы побольше. И поярче. В книге есть рисованные иллюстрации, но их так мало, и они черно-белые... А мечтается о ярких необычных фотографиях, забавных красочных иллюстраций, сопровождающих интересные тексты. Вот.

А, и еще одно - совершенно разбалованная высоким качеством книг, которые печатает МИФ, ворчливо обращаю внимание на мягкую обложку и отсутствие привычного ляссе. Недостаток? Вряд ли. Скорее, просто повод побурчать. Книга от этого не стала хуже, просто она - немного другая.


Книга "О чем Эйнштейн рассказал своему повару" Роберт Вольке - купить книгу в интернет-магазине OZON.ruКнига "О чем Эйнштейн рассказал своему повару" Роберт Вольке - купить книгу в интернет-магазине OZON.ru


«« Октябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
151617192021
22232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"