Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Оладьи из кабачков и моркови

Оладьи из кабачков и моркови

Оладьи бывают разные. Например, сладкие, на сметане. Или мясные , скажем, из индюшатины. А бывают и овощные - капустные или кабачковые. Вот о последних и поговорим. Вы не против?


Ингредиенты:


2 молодых кабачка;

1 морковь;

0,5 небольшой луковицы;

3-4 ст. ложек муки;

соль, перец;

растительное масло для жарки.


Кабачки очистить, натереть на мелкой терке и отставить минут на 10-15.


Морковь и лук очистить и натереть на той же терке.


Кабачки несильно отжать, соединить с морковью и луком, добавить муку. Посолить и поперчить. Добавить яйцо и хорошенько вымесить всю массу.


Она получатся немного гуще, чем для обычных оладий.


Брать ложкой, выкладывать на разогретую с маслом сковороду и жарить на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.


Подавать со сметаной.

Тесто можно приготовить заранее, хранить его в холодильнике и использовать на следующий день.



«« Август 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171819
20
21222324252627
28293031