Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Омлет с курицей и помидорами

Омлет с курицей и помидорами

Даже незатейливый завтрак можно превратить в настоящее пиршество! Главное - подойти к вопросу творчески. Вот так случилось у меня сегодня утром, когда я нашла в холодильнике остатки вареной куриной грудки и задумалась, что из этого добра можно приготовить мужу...


Ингредиенты:


отварное куриное филе;

свежий помидор;

твердый сыр;

яйца;

сливочное масло;

соль, перец.


Приготовим начинку - смешаем мелко порезанное куриное филе, помидорчик, опять же порезанный мелкими кубиками, и тертый на среднюю терку сыр.


Теперь займемся омлетом. Яйца взбиваем с солью и перцем с помощью вилки - миксер доставать лень, да и в общем-то не так уж и нужно.


Тем временем на сковородку бросаем небольшой кусочек сливочного масла. Растапливаем его, добиваемся, чтобы оно растеклось по всей сковороде и излишки выливаем к яйцам. с помощью той же вилки перемешиваем яйца и растопленное масло. И отправляем яйца на сковороду.


Обжариваем с одной стороны до тех пор, пока верхняя часть не начнет схватываться. Быстро вынимаем омлет на тарелку.


Также быстро выкладываем начинку и сворачиваем рулетом.


Быстро зовем мужа завтракать!


Немого о пропорциях. На сковороду диаметром 22 см я беру 2 крупных яйца. А масла - примерно половину столовой ложки. Все остальное - на глаз и на вкус, под настроение.



«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202122232526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow