Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Омлет с сыром и ветчиной

Омлет с сыром и ветчиной
Удачный завтрак - удачный день - вот основное утреннее правило моего мужа. В чем-то он прав: если вы основательно подкрепились, то чувство голода не будет вас отвлекать в течение дня, и вы многое сможете сделать. Именно поэтому я с таким трепетом отношусь к яичницам и омлетам: именно их любит мой супруг. Так что сегодня я познакомлю вас с его самым любимым вариантом: омлетом с сыром и ветчиной.

Готовится такой омлет достаточно просто, так что много времени у вас утром не отнимет.


Ингредиенты:

на 1 порцию:


3 яйца;

50 г ветчины;

50 г сыра;

1 ч. л. сливочного масла;

соль, перец.


Сначала приготовим начинку. Ветчину режем маленькими кубиками, сыр трем на терке.


Готовим омлет. На сковороде (диаметр 22 см) растапливаем сливочное масло. Отдельно взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем к яйцам растопленное масло, перемешиваем. Выливаем яичную смесь на сковороду и оставляем на маленьком огне. Чере 3-5 минут, когда верхняя часть омлета чуть схватится, аккуратно переносим омлет на тарелку. Выкладываем сверху начинку.


Заворачиваем омлет трубочкой.


Сверху можно посыпать тертым сыром.


Подавать немедленно.


«« Июнь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272930