Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Острый куриный суп

Острый куриный суп

Сегодня будет суп от BonAppetit - острый, ароматный и восхитительно вкусный. Я люблю читать о том, как привычные блюда готовят другие люди - потому что в таих откровениях я всегда нахожу что-то новое для себя, черпаю вдохновение для своих кулинарных шедевром, открываю новые горизонты. В общем, читайте и проникайтесь!


Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек;

300 г шитаке;

зелёный лук;

1 большой сладкий перец;

6 зубков чеснока;

5-7 см имбиря;

соевый соус — по вкусу;

жгучий перец — 1 чайная ложка.


Итак, начнём.


Подрумяним крылышки на сковородке, до золотистого цвета. Переложим в кастрюлю. Добавим воды, чтоб покрыло крылышки. Поставим вариться, примерно 1-1.5 часа (пока мясо не начнёт отходить от костей).


Пока мясо варится, нарежем грибы. И поджарим , в том же масле, в котором жарились крылышки.


Нарежем остальные овощи.


Когда крылышки сварятся, уберём их в сторону. В бульон добавим грибы, овощи, жгучий перец, и оставим вариться ещё 10 минут. Через 10 минут добавим соевый соус, добавляем небольшими порциями, постоянно пробуем на вкус. Вот и всё, приятного аппетита!

Источник и пошаговые фотографии



«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202122242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow