Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Овсянка на завтрак - рецепт с мясом и грибами

Овсянка на завтрак - рецепт с мясом и грибами

Овсянка на завтрак до определенного момента вызывала у моих детей приступ ненависти ко всему миру. Оглашаешь утреннее меню - и все, в лицах и красках видишь, как меняется восприятие действительности, и светлое солнечное утро превращается в мрачные отвратительные будни. Старшая начинает бурчать и страдать, Младшая - делать фирменные глаза, несчастно округляя их до угрожающе круглого состояния, Новенькая устраивает показательный демарш и акции громкого протеста, СуперСтаршая говорит что-то типа "фииии!", но на современный молодежный манер. И все, на этом мое благолепно-утреннее настроение заканчивается, солнце перестает светить, в доме организуется рычащий монстр, а мама уходит в отпуск.

Казалось бы, решение в этом случае просто и очевидно: не готовить овсянку на завтрак вообще. Логично, да. Но что делать, если я овсяную кашу люблю и искренне уважаю, но готовить ее в количестве одной порции считаю пустой тратой времени и ресурса? В общем, нашлось у меня компромиссное решение, которое устраивает всех вокруг - овсянка на завтрак готовится в несладком формате, с мясом и грибами. Другой вектор - и все, все довольны и счастливы. И мама в первую очередь: дети едят полезную кашу, которую я люблю безгранично. Что еще надо?

Смотри, это каша. И она рада тебя видеть.
м/ф "Мулан" (Mulan)

Ах, да, еще нужен рецепт овсянки на воде. Впрочем, ее сложно назвать кашей на воде - скорее, это овсянка на мясе, даже если мяса там не так много, как могло бы быть. Короче говоря, как ни крути и ни называй, рецептом я делюсь, а вы там сами решайте, как окрестите эту кашу для своей семьи. Если, конечно, соберетесь внедрить мой опыт в свои реалии, на чем я не настаиваю, но советую.

Как готовить овсянку с мясом и грибами

Ингредиенты:

1 стакан овсяной крупы;

300 г мяса (свинина или курица);

1 луковица;

1 морковь;

200 г грибов;

1 стебель сельдерея;

соль, перец, растительное масло по вкусу.

Инструкция

  • В сотейнике или кастрюльке с толстым дном разогреваем растительное масло.
  • Лук очищаем, нарезаем полукольцами, выкладываем в сотейник. Обжариваем до легкой золотистости.
  • Тем временем чистим морковь, натираем на крупной терке.
  • Добавляем морковь к луку.
  • Сельдерей нарезаем тонкими полумесяцами, выкладываем к луку и моркови.
  • Спустя пару минут туда же добавляем измельченные грибы. Обжариваем все вместе около 3-5 минут.
  • Мясо нарезаем кубиками, выкладываем к овощам. Снова обжариваем - еще около 3 минут.
  • Добавляем соль и перец, наливаем стакан воды, после закипания уменьшаем огонь и тушим около 20 минут.
  • Как готовить овсянку с мясом и грибами

  • Всыпаем крупу, при необходимости доливаем воду - овсянка должна быть закрыта жидкостью примерно на 1 см (если речь о крупе, а не о хлопьях.
  • После закипания уменьшаем огонь и тушим еще примерно 15 минут.
  • В общем, вот и все. Как видите, сложностей ноль, все доступно и понятно. Приятного аппетита!

«« Октябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
161718192021
22232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"