Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Печенье с грейпфрутом и миндалем

Печенье с грейпфрутом и миндалем

Приготовить нескучное печенье очень просто - в тесто надо добавить немного солнечных лучиков, вместо формочек взять легкие облака, украсить ниточками радуги. Раз, два - и все готово: можно наслаждаться теплыми печенюшками, забавными и красочными.

Приготовить нескучное печенье очень просто - надо всего лишь немного пофантазировать, добавить к привычным компонентам что-то новое и необычное, вложить капельку души, замесить тесто на хорошем настроении и улыбках.

Поспешим на кухню? Цедра грейпфрута и миндальные орехи - это залог удачного рецепта! По-моему, это то сочетание, которое создано для поднятия настроения, для искренних улыбок, для веселых взглядов, шуток и смеха. Если в доме витают эти ароматы, невозможно быть грустным или скучать. В этот раз я готовила песочное печенье с миндалем и цедрой грейпфрута почти для одной себя, и это было необыкновенно здорово - дети были в школе, на занятиях и по всяким своим детским делам, у меня было полдня наедине с собственной персоной, и я решила релакснуть на кухне - в царстве запахов и цвета. Получилось волшебно! Это не значит, что я тут же всем рекомендую проводить таким образом свое свободное время (каждому свое), но попробовать реализовать рецепт печенья с миндалем настоятельно советую.

Сижу вот, чаек с печеньками попиваю. Вкусно, конечно, но не мартини. Не мартини...

Кстати, печенье с миндалем и грейпфрутом я делала по принципу "ледяного": попробовав раз приготовить так называемые ice cookies (печенье, которое сначала замораживается, а потом выпекается), остановиться невозможно. Никакой возни с раскатыванием теста, отмыванием стола и прочими "радостями" песочного печенья. А результат - о, он просто восхитителен: нежные, рассыпчатые, хрустящие кусочки теста, которые тают во рту!


Ингредиенты:

200 г сливочного масла;

180 г сахара;

320 г муки;

1 яйцо;

цедра 1 большого апельсина, грейпфрута или 2 лимонов;

100 г нарубленного миндаля.

Рецепт нашего печенья с просчитанной калорийностью смотрите на сайте Daily-menu.ru

Берем миндаль - не очищенный, ароматный, пахнущий.


И рубим его на кусочки среднего размера.


С грейпфрута счищаем цедру.


Добавляем размягченное масло и сахар, перемешиваем.


Смешиваем с солью, яйцом и мукой, цедрой, вымешиваем тесто.


Формируем колбаску. Или брусок.


Заворачиваем ее в пленку, прячем на час в морозилку.


Достаем, нарезаем на кружочки.


Выкладываем на противень.


Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.


Приятного аппетита!



«« Август 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
131416171819
20212223242526
2728293031  
Рецепты от "Изюминки"