Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Пицца на слоеном тесте

Пицца на слоеном тесте

Пиццу любите? Впрочем, глупый вопрос - кто ж ее не любит? Подавляющее большинство народа на этот вопрос даст утвердительный ответ, поэтому я лучше чуть иначе спрошу - готовить пиццу любите? О, вот тут же ряды интенсивно кивающих головами поредели, часть энтузиастов отпала, остались только самые стойкие. Вот для вас тогда и расскажу секрет о том, как иногда можно схитрить и подать своим домочадцам отличный завтрак, на приготовление которого вы потратите почти ничего. Пицца на слоеном тесте - это просто чудо-изобретение, которое спасло немало утренних часов и обеспечило радостное настроение тысячам семей. Это легко - с рецептом может справиться даже ребенок. Это удобно - не надо возиться с тестом, отмывать миски от липкой субстанции и тратить время на вымешивание. Это быстро - собрать подобную красоту можно минут за пять. И вообще у рецепта пиццы на слоеном тесте - одни сплошные достоинства и ни одного существенного недостатка. По большому счету, это вообще отличный вариант блюда на скорую руку - при условии наличия в холодильнике всех необходимых ингредиентов вы можете быть уверены, что на ужин семья не останется голодной, даже если вы придете с работы очень уставшей, что внезапные гости вам не страшны, что в дорогу всегда можно организовать простой, но вкусный перекус. Короче, просто идеальный вариант на все случаи жизни.

Совет от диетолога: чтобы быстро и надежно похудеть, нужно не есть всего три вещи: завтрак, обед и ужин.

Прониклись уважением к рецепту пиццы на слоеном тесте? Тогда идем вместе на кухню, будем делать! С одной стороны, все довольно просто и понятно, с другой - я расскажу об одном секрете, благодаря чему моя пицца на слоеном тесте выходит вкуснее, чем у всех тех, кто секрета не знает.

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного теста (450 г);

200 г колбасы;

200 г твердого сыра;

4-5 ст. л. томатного соуса;

помидоры, лук, маслины, грибы, сладкий перец и любые другие добавки для пиццы по вашему вкусу.

пицца на слоеном тесте

Размороженное слоеное тесто выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Я в этот раз делала порционные пиццы, поэтому сразу разрезала тесто на квадраты, но точно так же можно готовить и одну общую пиццу.

пицца на слоеном тесте

Острым ножом (мне удобнее ножом для пиццы) делаем по внутреннему периметру не глубокие надрезы, отступая от края около 4 мм. Ставим заготовки в духовку - температура 180 градусов, примерно 10-15 минут.

пицца на слоеном тесте

Тесто должно немного подрумяниться и подняться, стать визуально почти сухим. Обычно пиццу на слоеном тесте готовят, сразу выкладывая всю начинку на тесто - и после выпечки оно остается тяжелым и словно мокрым. Если довести тесто почти до готовности без начинки, получится в разы вкуснее и приятнее.

пицца на слоеном тесте

Параллельно нарезаем колбасу (ветчину, буженину и все, что хотите).

пицца на слоеном тесте

Натираем сыр - у меня не хватило моцареллы, получилось небольшое ассорти.

пицца на слоеном тесте

Измельчаем лук.

пицца на слоеном тесте

Да и вообще все остальные компоненты, которые вы планируете выложить на пиццу. Вообще этот рецепт - удачный способ утилизации остатков, которые переставляются из одного угла холодильника и никак не находят своего места.

пицца на слоеном тесте

Дальше - собираем пиццу. Начинку размещаем в пределах внутреннего периметра, который мы очертили предварительно с помощью ножа. Сначала, разумеется, томатный соус.

пицца на слоеном тесте

А потом и все остальное, что лично вам хочется выложить на пиццу. Сверху - сыр. Снова прячем в духовку еще на 10-15 минут.

пицца на слоеном тесте

Достаем, когда сыр уже как следует зарумянится, но еще не пересохнет. Приятного аппетита!


«« Сентябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920
21
2223
24252627282930
Рецепты от "Изюминки"