Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Пирог с клубникой - рецепт вкусной домашней выпечки

Пирог с клубникой - рецепт вкусной домашней выпечки

Пироги с клубникой - это синоним классического возмущения от моих детей: "Ну, почему же все вкусное так быстро заканчивается?" Про все, что связано с клубникой, могу сказать именно этими словами: ну, почему же оно так быстро заканчивается? Сезон этой ягоды очень недолог. Вот вроде бы только недавно на рынках появлялись первые дорогущие корзинки с ароматными клубничинами, а сегодня уже снова цены подскочили на порядок, потому что все, пора переключаться на абрикосы и малину.

Мы с детьми сейчас в Одессе - Старшая проходит курс реабилитации. С утра - быстренько на процедуры, вместо обеда - галопом на процедуры, вечером - уже и закругляться пора бы, но надо еще на парочку процедур. Радоваться жизни в таком темпе очень и очень сложно: барышня устает, я уставшая, остальные дети тоже не сильно расположены к тотальному пониманию и принятию ситуации. И да, самый простой способ поднять настроение всем нам - сообразить что-то вкусненькое. Пирог с клубникой, сами понимаете, пришелся очень кстати: результат радует и меня, и девочек, а процесс, если очень-очень честно признаваться, совершенно не сложен. В жаркий летний день, когда обжигает не только солнце, но и легкий ветерок, когда мечтаешь только о горизонтальном положении и режиме максимального сбережения энергии кусочек такого вот клубничного пирога со стаканом холодного молока представляется практически райским наслаждением. В общем, вот вам рецепт летнего счастья от меня и девиц - прекрасный, легкий, свежайший вкусный пирог с клубникой.

Самое главное – успеть лечь спать до того, как захочется есть!

Рецепт пирога с клубникой - это такой реверанс уходящему июню и прощание с сезоном первой летней ягоды. Давайте сделаем это вместе и красиво?

Ингредиенты:

200 г сливочного масла;

2 яйца;

220 г сахара;

1/3 ч. л. соды;

0,5 ч. л. соли;

50 мл молока;

200 г муки;

300 г клубники.

пирог с клубникой

В удобную миску (чашу кухонного комбайна) выкладываем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и соль.

пирог с клубникой

Перемешиваем. Сахар не растворится, это нормально.

пирог с клубникой

Добавляем яйца.

пирог с клубникой

Взбиваем до пышной кремообразной массы.

пирог с клубникой

Добавляем молоко, перемешиваем.

пирог с клубникой

Очередь муки.

пирог с клубникой

Взбиваем еще раз.

пирог с клубникой

Выкладываем тесто в форму для выпечки (я для удобства застилаю дно бумагой).

пирог с клубникой

Сверху равномерно выкладываем ягоды. Если клубника крупная, советую разрезать на половинки.

пирог с клубникой

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

пирог с клубникой

Нарезать рекомендую после остывания.

пирог с клубникой

Но до остывания он такой нереально вкусный, что дождаться нет сил! Приятного аппетита!


«« Ноябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314151718
19202122232425
2627282930  
Рецепты от "Изюминки"