Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Постные фасолевые лепешки-оладушки

Постные фасолевые лепешки-оладушки
Мои фавориты на постном столе - это грибы и фасоль. В этом нет ничего удивительного - и тот, и другой продукт очень сытный и питательный. А, главное, из грибов или фасоли можно приготовить удивительно вкусные постные блюда. С одним из таких рецептов я вас и хочу познакомить.

Фасолевые лепешки-оладушки могут послужить отличным завтраком для тех, кто соблюдает Пост.


Ингредиенты:


1 стакан фасоли;

1 стакан овсяных хлопьев;

1 крупная луковица;

соль, перец;

2 ст. л. просеянной муки;

растительное масло для жарки.


Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности.


Растереть блендером (или перекрутить через мясорубку).


Овсяные хлопья запарить 1 стаканом кипятка. Дать настояться 5-7 минут. Смешать фасоль и хлопья, растереть блендером.


Лук очистить и нарезать мелкими кубиками (чем мельче, тем меньше он будет заметен в лепешке).

Все перемешать, добавить соль и перец, муку.


На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложить круглые лепешки толщиной 6-8 мм. Жарить под крышкой на небольшом огне по 5-8 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.


Получаются остренькие такие «оладушки».


«« Апрель 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
171819202122
24252627282930
Рейтинг@Mail.ru