Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Постный лаваш с грибами

Постный лаваш с грибами

Период Великого Поста - постоянный поиск рецептов, которые отвечали бы сразу миллиону требований. Первое и основное, конечно же, - не содержать в себе скоромных продуктов. Второе - придумать что-то такое, что ело бы большинство в моей семье. И чтобы было вкусненьким и разнообразным. И интересным. И желательно полезным и низкокалорийным. И в сердечко, с розовыми стразами, почти как мясо и с черными надувными шарами. В теории это вроде не так и сложно, но на практике оказывается, что угодить сразу всем и выполнить основное условие - не самая простая задача. Плюс надо учитывать то, что супруг постится, и ему надо давать что-то с собой на обед на работу - что-то удобное, без ярко выраженного запаха, не склонное вытекать из судочка и вообще. Надо ли говорить о том, что меню моей семьи в таких вот обстоятельствах - отдельная головная боль? Не так сложно поститься, как сложно придумывать, что бы такого эдакого приготовить. Короче говоря, каждый из таких вот рецептов, который удовлетворяет требованиям большинства, - на вес золота. Постный лаваш с грибами - один из подобных "золотых" вариантов. Готовится быстро и просто, благосостоянию кошелька не угрожает, продукты можно купить в ближайшем магазинчике. Отличный и прекрасный завтрак, удобный и доступный обед, несложный и оперативный ужин. Выбирайте на свое усмотрение интересующий вас формат - реализовать можно все, что угодно, было бы желание.

Приходит мужчина в ресторан:
- Официант! Мне ароувпыроур с колбасой.
- Простите, не расслышал. Ароувпыроур с чем?

Постный лаваш с грибами можно дополнить морковью, тушеным сельдереем, корнем петрушки. Для усиления аромата стоит добавить лесные грибы - они сюда просто сами просятся. А вообще все, что кажется вам уместным, вполне можно завернуть в лаваш, и все будет чудесно и прекрасно, если делается с любовью к семье и близким.

Рецепт постного лаваша с грибами

постный лаваш с грибами

Ингредиенты:

2 листа тонкого армянского лаваша;

400 г шампиньонов;

2 луковицы;

4-5 ст. л. растительного масла;

2 ст. л. соевого соуса;

соль, перец по вкусу.

Инструкция

  • В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мелко нарезанный лук, обжариваем до легкой золотистости.
  • постный лаваш с грибами

  • Добавляем промытые, просушенные, нарезанные тонкими брусочками грибы. Обжариваем до выпаривания лишней жидкости и легкого золотистого цвета шампиньонов.
  • Вливаем соевый соус, солим по вкусу и добавляем перец. Хорошо перемешиваем, жарим еще пару минут - жидкость должна уйти.
  • постный лаваш с грибами

  • Разворачиваем лаваш, режем на квадраты среднего размера. На край каждого квадрата кладем пару ложек грибной начинки, заворачиваем конвертом.
  • На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, обжариваем с двух сторон каждый рулетик.
  • Постные рулетики из лаваша с грибами прекрасны, конечно же, в теплом варианте, но и после остывания они не менее вкусны. Приятного аппетита!

«« Сентябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242627282930
Рецепты от "Изюминки"