Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Рецепты с матчей или вкусные маффины

Рецепты с матчей или вкусные маффины

Моя копилка рецептов с матчей пополнилась еще одной идеей: на этот раз я готовила вкусные маффины с приятным привкусом японского зеленого чая и невероятного зеленого цвета. В следующий раз, пожалуй, попробую взять немного меньше матчи - хочется попробовать получить нежный салатовый оттенок, ну, а сейчас спешу поделиться рецептом вкусных маффинов, потому что они того стоят. Впрочем, если вы совсем-совсем противник матчи, не стоит начинать эксперименты: в этой выпечке очень ярко ощущается вкус порошкового зеленого чая - он доминантный, ведущий, центровой.

Японский зеленый чай обладает массой целебных свойств. Он стимулирует мозговую деятельность, укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения, предотвращает накопление песка в почках и образование камней, снижает уровень холестерина, укрепляет сердечно-сосудистую мышцу, способствует похудению. Чудодейственное средство!

рецепты с матчей

Рецепты с матчей - очень на любителя, но почему-то мне кажется, что эти вкусные маффины придутся по вкусу большинству ценителей домашней выпечки. Простые в приготовлении, оригинальные на вид, интересные на вкус.


Ингредиенты для маффинов:

100 мл молока;

65 мл растительного масла;

60 г сахара;

1 яйцо;

125 г муки;

1/2 ч. л. соды;

1/3 ч. л. соли;

1 ст. л. чая матча.


Ингредиенты для помадки:

80 г сахара;

80 г жирных сливок;

50 г сливочного масла;

1 ст. л. матчи.


рецепты с матчей

В миску достаточного размера насыпаем нужное количество муки.


рецепты с матчей

Добавляем матчу, сахар, соль, соду.


рецепты с матчей

Хорошенько перемешиваем - до максимальной однородности.


рецепты с матчей

В отдельную миску наливаем молоко, масло, разбиваем яйцо.


рецепты с матчей

Перемешиваем.


рецепты с матчей

Соединяем обе массы.


рецепты с матчей

Разливаем тесто по формочкам, заполняем их на 3/4.


рецепты с матчей

Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.


рецепты с матчей

Параллельно варим помадку - в кастрюле смешиваем сахар и матчу, добавляем сливки и масло.


рецепты с матчей

Увариваем помадку до загустения - около 2-5 минут.


рецепты с матчей

Готовые кексы остужаем.


рецепты с матчей

Поливаем помадкой.


рецепты с матчей

Приятного аппетита!


«« Июль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
161718202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"