Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Рыба с грибами и лимоном, запеченная в духовке

Рыба с грибами и лимоном, запеченная в духовке

Рыба по этому рецепту - наш традиционный ужин выходного дня. Мне нравится 2 вещи: то, что с такой рыбой немного возни, и то, что чистит ее всегда муж. Кстати, тем, кто соблюдает пост, в это воскресенье, 7 апреля, можно будет приготовить рыбу - в день Благовещения Пресвятой Богородицы она разрешена. Запеките ее по этому рецепту - уверена, вам понравится!


Ингредиенты:


1 белая рыбина (у меня белый амур в этот раз, делала так карпа и толстолобика еще);

200-300 гр шампиньонов;

1 ст.л. лимонного сока;

1 лимон;

1 ст.л. растительного масла;

соль, перец.


Рыбу чистим, потрошим, удаляем голову. Солим, перчим.


Делаем на рыбе достаточно глубокие надрезы, чтобы можно было вставить дольки лимона.


Смешиваем лимонный сок и растительное масло. обмазываем хорошенько этой смесью рыбу внутри и снаружи.


В середину рыбы укладываем шампиньоны, порезанные пластинами. Немного грибов оставляем для украшения.


В надрезы вставляем дольки лимона, между ними выкладываем грибы.


Заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.

Через 30 минут достаем, фольгу разворачиваем и отправляем в духовку еще на 10 минут.




«« Апрель 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272930