Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

С 23ого сентября в продаже октябрьский номер журнала «ХлебСоль». Еда без труда!

Октябрьский номер журнала посвящён ресторанам и высокой кухне, которая не всегда так сложна, как кажется!

Сезонный ингредиент – тыква. Школа завтрака. О чем говорят мужчины. 30 лучших ресторанов. Интервью с Сергеем Мазаевым. Последняя капля с Максимом Леонидовым. Путешествие в Дагестан.

Главный редактор «ХлебСоли» Юлия Высоцкая призывает читателей не бояться кулинарных экспериментов! Салат «Нечаянная радость» - отличный пример того, как в результате одного из таких экспромтов-экспериментов у Юлии получилось замечательное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Тестируя рецепт на нашей кухне, мы придерживались списка ингредиентов, составленного Юлией, но одно из главных достоинств этого салата – то, что его ингредиенты легко заменяемы. Поэтому вы можете смело браться за приготовление собственной «радости», даже если у вас нет под рукой бекона или авокадо. О том, что можно добавить в салат вместо них, читайте в рубрике «Блюдо месяца». Успехов вам и вдохновения!

В «Эффективном меню» октября – зрелые осенние овощи и сытные крупы предстают в неожиданном свете: нафаршируйте цукини чечевицей, добавьте в ризотто пшенку и обязательно попробуйте испечь интереснейшую вариацию на тему классического морковного пирога, где рыжую морковку достойно заменит алая свекла. Вы сами сможете убедиться, что даже несложные блюда из повседневных ингредиентов могут «сыграть» на столе, и семейная трапеза дома пройдёт не хуже, чем в изысканном ресторане.


Главный редактор журнала – Юлия Высоцкая, самый известный кулинарный автор России. В «ХлебСоли» у Высоцкой есть несколько авторских рубрик, среди которых сезонное «блюдо месяца», интервью и «меню на неделю» – эффективное меню с понедельника по пятницу, где Юля рассказывает о том, как вкусно готовить в будни и не тратить на это уйму времени. «Меню на неделю» – своеобразный патворк внутри журнала на плотной бумаге, который со временем можно превратить в новую книгу авторских рецептов Высоцкой.

Слоган журнала «Простые решения. Легкие рецепты». «ХлебСоль» публикует доступные рецепты, большинство блюд можно будет приготовить из обыкновенных продуктов, которые есть в любом супермаркете. Более того, все рецепты в журнале связаны друг с другом. «ХлебСоль» рассказывает, о правильном использовании полуфабрикатов и «излишков» еды, о том, что сохранить и заморозить, а что быстро превратить в новое блюдо - это и происходит в реальной жизни наших читательниц. В журнале даны практичные таблички по тайм-менеджменту, из которых читательница сразу поймет, каким образом ей структурировать свое время не только для готовки, но сервировки и закупки продуктов.



«« Ноябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
121314
15
161718
19202122232425
2627282930  
Рецепты от "Изюминки"