Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат "8 марта или красота - страшная сила"

Салат "8 марта или красота - страшная сила"

Конечно, на 8 марта мужчины будут дарить нам подарки и цветы, говорить всякие приятные слова и даже попробуют самостоятельно приготовить что-нибудь. Скорее всего, это будет завтрак. Во всяком случае, мой опыт показывает, что на обед и, тем более, ужин сил у наших мужей уже не будет. И придется нам их помогать (ну ведь не бросишь свое, родное!).

Так что предлагаю в этот праздник с юмором отнестись к кухонной работе и приготовить вот такой вот необычный и очень вкусный салатик по рецепту Leena.


Ингредиенты:


200 гр колбасы (сервелат);

100 гр вареной колбасы (cрез диаметром не менее 12-15 см);

2 стакана отварного риса;

0,5 стакана домашнего майонеза;

100 гр маслин;

100 гр спаржевой фасоли;

1 соленый огурец;

1 свежий огурец;

100 гр голландского сыра;

100 гр краснокочанной капусты.


Первым делом отвариваем рис. Половину откладываем, а вторую половину красим соком краснокачанной капусты. Для этого один листик краснокачанной капусты режем, заливаем стаканом воды и варим 5 минут. Вода становится синей. Этой водой заливаем рис и настаиваем минут 5.


Следующим подготовительным шагом будет приготовление салатной заправки. В качестве основы я использовала домашний майонез, только добавила блендером измельченный соленый огурчик. Вот такая салатная заправка получилась.


А теперь приступим к сборке салата. Первым слоем пойдет неокрашенный белый рис, промазанный салатной заправкой. Сверху выкладываем маслины.


Дальше слой сервелатика, порезанного соломкой. Немного спаржевой фасоли, проваренной пять минут в подсоленной воде. И солененький огурчик, тоже порезанный соломкой. А теперь края прикрываем окрашенным рисом.


И в серединку выкладываем вырезанные овал лица и шею из вареной колбаски.

И далее складываем портрет. За основу портрета я взяла рисунок японской бенто-художницы Сакурако Китса.


Тюрбан и воротник халатика - из сыра.

Ожерелье и кольцо для тюрбана - из сыра сулугуни. Губки - сервелатик, масочка - подкрашенный майонез. Добавляем клюковки-сережки и огурцы на глазки - чтобы на 8 марта быть как огурчик!!!


Источник



«« Июнь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
182021222324
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"