Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат "Ежик"


Продолжая тему ежиков в кулинарии (помните наш торт для малышни ко дню защиты детей?), хочу познакомить вас с еще одним жителем леса. Пусть его не испугаются те, кто не любит фрукты в салатах, именно они придают этому блюду особую сочность и пикантность!


Ингредиенты:


отварная куриная грудка;

консервированные шампиньоны;

репчатый лук;

чернослив;

зеленое яблоко;

вареное яйцо;

сыр;

жареный измельченный миндаль;

майонез.


Салат готовится слоями:


На дно салатника выкладываем мелко порезанную куриную грудку.


Немного смазываем первый слой майнезом и выкладываем жареные с луком грибы.


Немного майонеза, затем чернослив, порезанный тонкими полосками.


На слой с черносливом выкладываем яблоко, порезанное тонкой-тонкой соломкой. Можно воспользоваться теркой для корейской моркови.


Сверху натираем при помощи крупной терки яйцо.


Майонез и тертый сыр, но уже на средней терке терке.


Покрываем салат не толстым слоем майонеза и засыпаем сверху миндалем, формируя силуэт ежика. В качестве носика и глазок можно использовать черный и душистый перец горошком.


Приятного аппетита!



«« Июнь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272930