Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат с хурмой

Салат с хурмой

Да, знаю, весна на календаре, но я же не виновата, что в нашем супермаркете до сих пор продают чудную сочную хурму! Этот салат в тех или иных вариациях мы готовили всю зиму - и просто не простительно, что я до сих пор вам о нем не рассказала. Он полон красок и вкусовых сочетаний - его приятно есть, им хочется любоваться, он просто сам по себе настолько чудесен, что, попробовав раз, останавливаться уже не захочется. Да и не стоит! Салат с хурмой - это кладезь витаминов и полезностей, и каждая его порция - это словно эликсир жизни. Ну, ок, немного, конечно, преувеличиваю, но если сложить вместе все то ценное, что есть в хурме, и удовольствие, которое получаешь от подобной еды, в сумме получается практически эликсир.

Хурма считается отличным профилактическим средством против раковых заболеваний - это раз. В ней масса йода, калия, кальция, железа - это два. Она борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями - это три. Список можно продолжать до бесконечности, но это скучновато, поэтому вы просто поверьте: салат с хурмой - это не только очень вкусно, но и крайне полезно.

Хурма в этом году уродилась на славу. Осень в горах была прекрасна.
Ясунари Кавабата, "Рассказы на ладони"

Особое преимущество салата с хурмой - в том, что собрать его можно за пару минут, и это прекрасно. В общем, нет причин не готовить.


Ингредиенты:

1 хурма;

100 г мягкого сыра (у меня - фета);

2 помидора (5-6 черри);

пучок салатных листьев;

3 ст. л. оливкового масла;

0,5 ч. л. горчицы в зернах;

сухой орегано;

соль.


Салат моем, сушим, рвем на кусочки.

Хурму нарезаем дольками, выкладываем поверх салатных листьев.

Сыр - кубиками. Помидоры.


Готовим запрравку - смешиваем все компоненты. Поливаем салат.

Приятного аппетита!


«« Август 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202223242526
2728293031  
Рецепты от "Изюминки"