Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат с персиками и сыром

Салат с персиками и сыром

Салат готовила наша замечательная форумчанка - OPIUM, которая всегда балует нас интересными рецептами и аппетитными фотографиями. В этот раз Люба готовила для игры Кулинарные прятки.


Ингредиенты:


мягкий сыр (в идеале - моцарелла, у меня была фета);

2-3 персика;

пучок любого салата (я делаю с айсбергом);

несколько миндальных орешков;

1 ч. л. горчицы в зернах;

1 ст. л. лимонного сока;

3 ст. л. оливкового масла;

соль, перец по вкусу.


Плотные персики очистить от шкурки, нарезать на 6-8 частей.

Смешать ингредиенты для заправки, чуть смазать персики. Обжарить персики на сковороде (в идеале - гриль).

На тарелку выложить порванные листья салата, персики и сыр. Посыпать слегка измельченным орехом (для аромата орехи хорошо чуть подсушить на сковороде). Сверху полить оставшимся соусом.



«« Декабрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
101112131416
17181920212223
24252627282930
31      
Рецепты от "Изюминки"