Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат с рукколой и клубникой

Салат с рукколой и клубникой

Консервативным и осторожным к любым новшествам этот салат может показаться ужасным, но если вы смелы и решительны - пробуйте, не пожалеете!

Мы лакомимся рукколой с клубникой давно и часто. Легкий салат идеален для жаркого летнего дня - кушать не особо хочется, но помочь организму, вынужденному работать, надо. Доставайте из холодильника продукты и творите!

Ингредиенты:

пучок рукколы (можно заменить на любой другой салат, но руккола в данном варианте предпочтительнее);

150 г клубники;

200 г феты.

Для заправки:

4-5 ст. л. оливкового масла;

2 ст. л. масла виноградных косточек (можно опустить, увеличив количество оливкогово масла);

1 ч. л. наршараба (можно заменить гранатовым соком или винным уксусом);

1 ч. л. меда;

1 ч. л. горчицы;

1 ч. л. сухого базилика.

В общем-то, рассказывать нечего - готовите заправку, моете салат, ждете, пока стечет вода. Большей частью запракви сбрызгиваете листья, аккуратно перемешиваете. Выкладываете в порционные тарелки, сверху крошите немного феты, выкладываете нареззанную клубнику, подаете со свежим багетом.

Приятного летнего аппетита!


«« Апрель 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
161718202122
23242526272829
30      
Рецепты от "Изюминки"