Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат со спаржевой фасолью

Салат со спаржевой фасолью

Очень простой салат, но и очень вкусный. Можно его заправлять и растительным маслом (будет постный салат), и одним майонезом, и любой другой заправкой на ваш вкус.


Ингредиенты:


400 гр спаржевой фасоли;

1-2 картофелины;

1 головка лука (некрупная);

зелень петрушки (укропа);

2 столовых ложки майонеза;

3-4 столовых ложек йогурта;

растительное масло для обжарки;

соль по вкусу.


Картофель отварить «в мундире». Очистить и нарезать недлинной соломкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Спаржевую фасоль промыть, удалить жесткие концы и жилки, стручки нарезать на 3-4 кусочка. Отварить 5-8 минут в подсоленной воде. Обжарить до зарумянивания. Зелень мелко порубить.

Смешать все ингредиенты, заправить. Посолить по вкусу.



«« Февраль 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212224
25262728   
Рецепты от "Изюминки"