Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат витаминный «Зеленый +»

Салат витаминный «Зеленый +»

Рецептом этого замечательного салата с нами поделилась наша новая форумчанка ra36. Благодаря ее сообщениям наша копилка вкусных блюд очень заметно пополнилась.

Вот что ra36 рассказывает об этом салате: "Соотношение ингредиентов можно изменять по Вашему вкусу. Кроме того, салат можно заправить йогуртом. Очень легкий,свежий, нежный и вкусный салатик.

Такой салат я готовлю практически все лето. Только где-то с середины июля, когда появляются не привозные, а местные помидоры, добавляю их тоже."


Ингредиенты на 1 порцию:


1/3 молодого кабачка;

0,5 чайной ложки лимонного сока;

1 зубок чеснока;

1 небольшой огурец;

по 1 столовой ложке рубленых зеленого лука, петрушки и укропа;

1 чайная ложка кунжута;

1/3 морковки;

кусочек корня сельдерея;

1 столовая ложка растительного масла;

соль по вкусу.


Все овощи помыть и очистить.

Кабачок нарезать очень тонкими четвертькольцами, посолить, сбрызнуть лимонным соком и отставить мариноваться на 30 минут.

Чеснок мелко порубить или раздавить в чесночнице. Зелень мелко порубить.

Огурец нарезать тонкими полукольцами. Сельдерей натереть на крупной терке.

Морковь натереть на средней терке.

Соединить кабачок, зелень, огурец, сельдерей и чеснок. Добавить растительное масло. Перемешать.

Положить в салатник. Вокруг салата выложить кружочек из моркови. Посыпать морковь кунжутом. И кушать с удовольствием!



«« Октябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
161718192122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"