Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Селедочный соус

Очень необычный соус - сочетание селедки и киви. Но как вкусно с отварной картошечкой! К тому же, этот соус очень быстро готовится: пока отваривается картошка - он уже на столе. Получается отличный легкий ужин.

Спасибо Geroma за рецепт.


Ингредиенты:

1 филе селедки;

1 киви;

0,5 маленькой луковицы;

небольшой пучок укропа;

150 гр сливочного масла или очень жирной домашней сметаны.


Если филе оказалось сильно соленое, можно его вымочить в молоке с горчицей(на 100 г. молока пол чайной ложки горчицы).


Очистить луковицу и киви, помыть и обсушить укроп. Сложить в стакан измельчителя, добавить филе сельди и измельчить.


Потом добавить размягченое сливочное масло. Я добавила вместо масла жирную, с рынка, сметану. Когда она свежая, она вообще не кислая.


Приятного аппетита!


Источник



«« Октябрь 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
161718192021
22232425262728
293031    
Рецепты от "Изюминки"