Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Селедочный соус

Очень необычный соус - сочетание селедки и киви. Но как вкусно с отварной картошечкой! К тому же, этот соус очень быстро готовится: пока отваривается картошка - он уже на столе. Получается отличный легкий ужин.

Спасибо Geroma за рецепт.


Ингредиенты:

1 филе селедки;

1 киви;

0,5 маленькой луковицы;

небольшой пучок укропа;

150 гр сливочного масла или очень жирной домашней сметаны.


Если филе оказалось сильно соленое, можно его вымочить в молоке с горчицей(на 100 г. молока пол чайной ложки горчицы).


Очистить луковицу и киви, помыть и обсушить укроп. Сложить в стакан измельчителя, добавить филе сельди и измельчить.


Потом добавить размягченое сливочное масло. Я добавила вместо масла жирную, с рынка, сметану. Когда она свежая, она вообще не кислая.


Приятного аппетита!


Источник



«« Июль 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"