Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Шоколадный торт в мультиварке

Шоколадный торт в мультиварке

Приготовить шоколадный торт в мультиварке - пара пустяков. Откровенно говоря, этот же рецепт можно реализовать и в обычной форме с помощью стандартной духовки, но чудо-горшок удобен тем, что можно поставить корж на выпечку и уйти по своим делам. Приходишь домой - а уже все готово, остается только крем взбить, прослоить и запастись терпением, чтобы дождаться, пока торт пропитается. Поверьте, в данном рецепте это самый сложный момент. Все остальное не заслуживает даже того, чтобы о нем писать, честно. Ну, что это за торт такой? Смешал кое-как (можно даже миксер не доставать), перелил в чашу и нажал на кнопку? Ах, да, еще сметану с сахаром перемешать надо - сами понимаете, труд огромен. При всем при этом удивительно другое: с минимумом трудозатрат выходит потрясающий, насыщенно-шоколадный торт, который настолько вкусен, что сметается сразу. Корж влажный, очень харАктерный, интересный. Крем отлично балансирует его упрямый, наглый шоколадный вкус. Ягоды - по желанию, мне нравится (и как декор, и как интересное дополнение к основной вкусовой гамме). Короче, вы уже поняли, что я рекомендую шоколадный торт в мультиварке к немедленному исполнению?

А вам знакома эта щемящая пустота, когда в холодильнике вместо торта обнаруживаешь лишь тарелку?..

шоколадный торт в мультиварке

В общем, если вы уже прониклись уважением к предлагаемому рецепту шоколадного торта в мультиварке, спешите под кат, я все пошагово расскажу и покажу.

шоколадный торт в мультиварке


Ингредиенты для коржа:

250 г муки;

60 г какао;

1/2 ч. л. соли;

1 ч. л. соды;

300 г сахара;

2 яйца;

60 г сливочного масла;

60 г рафинированного растительного масла;

280 мл молока;

1 ст. л. винного уксуса (яблочного).


Ингредиенты для крема:

400 мл жирной сметаны;

200 г жирного творога;

200 г сахарной пудры;

ванилин.


шоколадный торт в мультиварке

Итак, сначала насыпаем в удобную миску муку, какао, соль, соду, сахар.


шоколадный торт в мультиварке

Перемешиваем.


шоколадный торт в мультиварке

Разбиваем яйца. Выкладываем размягченное сливочное масло. Наливаем растительное масло.


шоколадный торт в мультиварке

Туда же вливаем молоко, уксус.


шоколадный торт в мультиварке

И перемешиваем. Без фанатизма - просто до однородности. Ничего взбивать-растирать не надо, просто соединяем компоненты в единую массу.


шоколадный торт в мультиварке

Переливаем тесто в смазанную кусочком сливочного масла чашу.


шоколадный торт в мультиварке

И готовим на режиме "Выпечка" запрограммированное количество времени (в моем случае это 50 минут).

шоколадный торт в мультиварке

После того, как прозвучит сигнал окончания работы, крышку не поднимаем, корж не достаем - он должен полностью остыть в мультиварке (лучше подержать его там около 5-6 часов).


шоколадный торт в мультиварке

Дальше - еще проще. Разрезаем на две части.


шоколадный торт в мультиварке

Готовим крем: в чашу блендера выкладываем творог, сметану, сахарную пудру, ванилин.


шоколадный торт в мультиварке

Перемешиваем до абсолютной гладкости.


шоколадный торт в мультиварке

Половину крема выкладываем на нижний корж.


шоколадный торт в мультиварке

Прикрываем вторым коржом.


шоколадный торт в мультиварке

И выкладываем оставшийся крем.


шоколадный торт в мультиварке

Готово. Убираем торт в холодильник на 5-10 часов, а затем подаем, при желании украсив фруктами или ягодами.


шоколадный торт в мультиварке

Приятного аппетита!



«« Август 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516
17
181920
21222324252627
28293031