Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат с лососем и сливочным сыром

Слоеные салаты люблю за то, что они одинаково уместно смотрятся и на праздничном, и на повседневном столах. Гости сразу обращают внимание на красиво поданные порционные "тортики" в качестве закусок, а семья с благодарностью принимает одну большую салатницу с вкусными "коржами". Ну, а этот салат с лососем - как раз идеален для обоих случаев: легкий, вкусный, сытный, оригинальный и совершенно несложный.

- Папа сказал, что я должна готовиться к реалиям студенческой жизни и научиться готовить.
- И как?
- Есть хорошая новость и плохая.
- Начинай с хорошей.
- Я освоила приготовление восхитительного салата с лососем.
- А плохая?
- Кажется, в России нет ВУЗов с соответствующими стипендиями.

салат с лососем

Салат с лососем получается очень интересным на вкус - почти кремовым, нежным, ласковым. Он сдержанный и яркий одновременно. Оригинальный, небанальный. Готовьте - не пожалеете.


Ингредиенты:

200 г слабосоленой рыбы;

2 ст. л. лимонного сока;

1 небольшая баночка сладкой кукурузы;

сливочный сыр;

2-3 ломтика батона;

1 авокадо;

соль, черный перец, сухие травы;

3 ст. л. оливкового масла.


салат с лососем

Мякиш батона ломаем на небольшие кусочки.

Смешиваем соль, перец, сухие травы, добавляем оливковое масло, равномерно сбрызгиваем хлеб, перемешиваем.


салат с лососем

Поджариваем крутоны на сухой сковородке до золотистой корочки.


салат с лососем

Авокадо чистим, нарезаем кубиками. Сбрызгиваем соком лимона.


салат с лососем

Филе лосося нарезаем кубиками.


салат с лососем

Кукурузу смешиваем со сливочным сыром.


салат с лососем

Салат выкладываем слоями: рыба, авокадо, кукуруза, крутоны.

Приятного аппетита!



«« Июнь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021222425
2627282930