Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Спагетти с грушами

Нет никакой возможности, чтобы сдержаться и не впасть в полнейшее состояние экстаза, рассказывая вам про этот рецепт. Шелковистые груши, бархатный сыр, велюровые спагетти, алтасный томатный соус... это же просто мечта, а не ужин!

спагетти с грушами

Делается все очень быстро, поэтому рекомендую, поставив на газ кастрюлю с водой, позвать народ за стол. Пока семейство будет мыть руки и точить вилки, как раз успеете подать.


Ингредиенты:

300 г спагетти;

1 большая груша;

4-5 помидоров;

80 г сыра с голубой плесенью;

50 г пармезана;

соль, паприка, оливковое масло.


Ставим на огонь кастрюлю с водой - пока варятся спагетти, занимаемся соусом.


спагетти с грушами

Очищенную грушу нарезаем ломтиками.


спагетти с грушами

Помидоры очищаем от кожуры (предварительно ошпарив кипятком), нарезаем произвольными кусочками. На хорошо прогретой сковороде подогреваем оливковое масло, выкладываем груши и помидоры.


спагетти с грушами

Аккуратно помешивая, ждем, пока груша не станет мягкой, а помидоры - пастообразными. Добавляем пару чайных ложек паприки, солим, при необходимости перчим.


спагетти с грушами

Натираем на мелкой терке пармезан.


спагетти с грушами

Сыр с плесенью нарезаем кусочками.


спагетти с грушами

Готовые спагетти выкладываем в сковородку с соусом, добавляем оба вида сыра.


спагетти с грушами

Перемешиваем и подаем.


спагетти с грушами

Мммм, как же это здорово!



«« Июнь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
192021232425
2627282930