Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Суп-пюре из зеленого лука

Суп-пюре из зеленого лука

Да здравствует лето!

До здравствует солнце!

Да здравствует зелень!

Потому что все это в совокупности дарит нам хорошее настроение, отличную погоду и много замечательных рецептов. Таких, как этот легкий супчик от сайта kastrulki.ru.

Вкусно!


Ингредиенты:


350-400 гр зеленого лука;

3-4 картошки;

200 гр. сливок;

подсолнечное масло;

соль;

яйца по количеству едоков.


Картошку чистим и режем на крупные части. Отвариваем в литре подсоленной воды. Получившийся картофельный бульон не сливаем.


Лук режем, обжариваем в масле, ждем, пока он уменьшится по объему в два-три раза и поменяет цвет.


Кладем лук к картошке, наливаем сливки. Протираем блендером. Солим по вкусу. Суп готов. Каждому в тарелку можно положить сваренное вкрутую яйцо.


Источник



«« Март 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920212224
25262728293031
Рецепты от "Изюминки"