Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Суп с сосисками и плавленым сырком

Суп с сосисками и плавленым сырком

Для тех, кто думает, что я чудесная хозяйка, всегда думаю о здоровом питании и регулярно готовлю семейству все, что они пожелают, показываю, чем мы вчера обедали. Угу, суп с сосисками. Ага суп с плавленым сырком. Хуже, наверное, только растворимая "Мивина", и то не уверена - в ней, наверное, все же поменьше дряни всякой химической. И тем не менее - вот суп с сосисками, и да, мы его ели, причем, с большим удовольствием. Я, конечно, крайне негативно отношусь ко всему, что не приготовлено дома из качественных проверенных продуктов, однако, наши реалии таковы, что порою приходится прибегать к помощи полуфабрикатов, питаться "быстрыми" колбасными изделиями или просто обессиленно идти на поводу у детей, желающий полакомиться всяческой ерундой. Когда я жестко ограничена во времени, я могу приготовить вот этот самый суп с сосисками и плавленым сырком - и при этом не чувствовать ни малейших угрызений совести. Дети накормлены? Все довольны? Ну, и отлично. О здоровом питании я подумаю вечером, когда у меня будут силы и время объяснять девицам, почему надо есть овсянку и в чем польза гречки.

Ты же голоден. Я готовлю по-настоящему хороший суп. То есть я имею в виду суп быстрого приготовления, из пакетиков, но и суп из пакетиков может быть вкусным, если знаешь, что добавить.
Рю Мураками, "Пирсинг"

суп с сосисками рецепт

Суп с сосисками и плавленым сырком готовится очень быстро - собственно, это одна из основных причин, по которым я иногда делаю выбор в пользу этого рецепта. По большому счету, мне достаточно с утра 10 минут активной готовки, чтобы к обеду у нас было горячее первое блюдо. Я люблю готовить на плите, но этот же суп можно сделать и в мультиварке.


Ингредиенты:

1 луковица;

1 морковь;

30 г сливочного масла;

4 картофелины;

2 л воды или бульона;

3-4 сосиски;

3-4 ст. л. молодого замороженного горошка (можно консервированного);

1 плавленый сырок;

зелень, соль, перец по вкусу.


Первым делом очищаем лук, морковь, картофель - это дело трех минут, не более.

Картофель нарезаем кубиками, лук - мелкими кусочками, морковь - трем на терке или нарезаем кружочками. Еще две минуты.


В кастрюле, в которой планируете варить суп, разогреваем сливочное масло, забрасываем лук. Огонь минимальный, на несколько минут можно отлучиться, чтобы заняться своими делами в ванной. Возвращаемся - добавляем морковь, перемешиваем, снова свободны, чтобы сбегать разбудить ребенка. Затем - картофель, перемешиваем, сосиски кружочками (полукругами, сердечками, солнышками, ромбиками), перемешиваем, горошек. Спустя минуту забрасываем плавленый сырок, порезанный кубиками.


Заливаем суп водой или бульоном, доводим до кипения, уменьшаем огонь. Солим, добавляем при необходимости перец и любые другие приправы. Варим до готовности картофеля. Выключаем огонь, добавляем зелень, обед готов.


Очень просто, легко, быстро. Приятного аппетита!


«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202123242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow