Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Крученики из свининые - рецепт для духовки

Крученики из свининые - рецепт для духовки

Я нашла для себя идеальный рецепт кручеников из свинины! Раньше я готовила их долго-долго, уделяя им кучу времени и внимания, а вот теперь получается быстро и вкусно. Хотите знать секрет? Духовка! Оказывается, можно не тушить мясо на плите, а просто запечь его - и тогда крученики из свинины выходят сочными, мягкими и ароматными безо всяких усилий.

Чтобы быстро разморозить морозилку, достаточно отключить холодильник от розетки и открыть в Интернете парочку вкладок с любимыми сайтами. Так, глядишь, за несколько часов все не только размерзнется, но и высохнет.

крученики

Что, вы вообще никогда не пробовали готовить крученики из свинины? Ужас. Это ведь так просто и так нереально вкусно! В общем, рекомендую от всей души - не пожалеете. Я делаю начинку с черносливом, вы можете прятать туда все, что угодно - орехи, изюм, курагу, семечки, сыр, грибы, капусту, лук.


Ингредиенты:

10-15 свиных стейков;

200 г чернослива;

200 г грецких орехов;

1 стакан сметаны;

соль, перец, растительное масло.


крученики из свинины

Чернослив и орехи выкладываем в блендер.


крученики из свинины

Измельчаем.


крученики из свинины

Мясо отбиваем - тонко. Если вы правильно отобьете стейки, крученики легко свернутся и не потребуют дополнительного закрепления с помощью нитки или зубочистки. Мясо солим, перчим. На край каждого кусочка выкладываем "колбаску" из чернослива с орехами.


крученики из свинины

Сворачиваем рулетиками.


крученики из свинины

Обжариваем на сильном огне на растительном масле до золотистой корочки.

Выкладываем в форму для запекания, заливаем сметаной. При необходимости добавляем воды - мясо должно быть наполовину закрыто соусом.


крученики из свинины

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.



«« Сентябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181921222324
252627282930 
Рецепты от "Изюминки"