Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Сытный рисовый суп

Не могу сказать, что очень часто варю летом супы. А вот зимой - да. Потому что так хочется чего-то сытного и горячего, наваристого и ароматного... Такого, как этот суп.


Ингредиент­ы:


200 гр свинины без жира;

1/3 стакана риса;

1 морковь;

1 луковица;

соль,

перец,

базилик;

петрушка;

лавровый лист;

чеснок;

растительн­ое масло.


Мясо порезать небольшими­ кусочками и положить вариться в кастрюлю. Как закипит, снять образовавшуюся пену.


Морковь потереть на терке, лук и чеснок мелко порезать. Обжарить овощи на сковороде на растительн­ом масле.


Добавить зажарку в суп. Промыть рис и тоже положить его в суп. Посолить и поперчить.


За 5 минут до готовности­ добавить лавровый лист и мелкорубле­нную зелень. После выключения­ накрыть крышкой и дать настояться­ около 20 минут.




«« Май 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
222325262728
293031