Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Теплый салат с курицей и помидорами

Теплый салат с курицей и помидорами

Мы уже рассказывали об увлекательных Кулинарных прятках на форуме "Готовим с Изюминкой!". Недавно темой нашей игры были сытные салаты. Какими разными рецептами поделились друг с другом наши форумчанки! Один из них мне понравился особенно: легкий в приготовлении, очень аппетитный, достаточно необычный, яркий и эффектный, он подходит как для праздничного стола, так и для романтического или просто семейного ужина.


Ингредиенты:


400 гр куриного филе (1 куриная грудка);

2 больших помидора;

1 большой пучок салата;

1 ст. л. меда;

1 ст. л. горчицы;

2 зубчика чеснока;

2 ст. л. лимонного сока;

1 ст. л. красного вина;

2 ст. л. растительного масла;

соль, перец;

зелень.


В миске смешать мед, горчицу, измельченный чеснок, лимонный сок, красное вино, растительное масло, соль, перец.


Мясо помыть, порезать на небольшие полосочки-брусочки, добавить к приготовленной смеси и оставить мариноваться на 1-2 часа (если жарко, можно в холодильнике).


На разогретое в сковороде растительное масло выложить курицу и обжарить до готовности – это занимает около 10 минут. Затем добавить маринад и протушить еще минут 5.


Одновременно с приготовлением мяса подготовить овощи. Салат вымыть, высушить, порвать на кусочки и выложить на тарелку.


Вымытые помидоры порезать дольками и красиво выложить поверх салата. При желании можно немного присолить.


Готовое мясо выложить поверх помидоров, полить соусом из сковородки, украсить зеленью, подавать сразу же. Приятного аппетита!



«« Сентябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
2527282930 
Рецепты от "Изюминки"