Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Теплый салат с курицей и помидорами

Теплый салат с курицей и помидорами

Мы уже рассказывали об увлекательных Кулинарных прятках на форуме "Готовим с Изюминкой!". Недавно темой нашей игры были сытные салаты. Какими разными рецептами поделились друг с другом наши форумчанки! Один из них мне понравился особенно: легкий в приготовлении, очень аппетитный, достаточно необычный, яркий и эффектный, он подходит как для праздничного стола, так и для романтического или просто семейного ужина.


Ингредиенты:


400 гр куриного филе (1 куриная грудка);

2 больших помидора;

1 большой пучок салата;

1 ст. л. меда;

1 ст. л. горчицы;

2 зубчика чеснока;

2 ст. л. лимонного сока;

1 ст. л. красного вина;

2 ст. л. растительного масла;

соль, перец;

зелень.


В миске смешать мед, горчицу, измельченный чеснок, лимонный сок, красное вино, растительное масло, соль, перец.


Мясо помыть, порезать на небольшие полосочки-брусочки, добавить к приготовленной смеси и оставить мариноваться на 1-2 часа (если жарко, можно в холодильнике).


На разогретое в сковороде растительное масло выложить курицу и обжарить до готовности – это занимает около 10 минут. Затем добавить маринад и протушить еще минут 5.


Одновременно с приготовлением мяса подготовить овощи. Салат вымыть, высушить, порвать на кусочки и выложить на тарелку.


Вымытые помидоры порезать дольками и красиво выложить поверх салата. При желании можно немного присолить.


Готовое мясо выложить поверх помидоров, полить соусом из сковородки, украсить зеленью, подавать сразу же. Приятного аппетита!



«« Апрель 2018 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
161718192021
23242526272829
30      
Рецепты от "Изюминки"