Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Торт "Ивано-Франковский"

Торт "Ивано-Франковский"

Название такое, потому что рецепт родом из этого города. Вот прижился он в нашей семье именно так, и все тут! Так что знакомьтесь, угощайтесь и готовьте - торт "Ивано-Франковский".


Ингредиенты:


Для светлых коржей:

2 яйца;

0,5 стакана сахара;

0,5 столовой ложки крахмала;

0,5 стакана муки;

0,25 стакана дробленных орехов.


Для темных коржей:

2 яйца;

0,5 стакана сахара;

0,5 столовой ложки крахмала;

0,5 стакана муки;

0,25 стакана дробленных орехов;

1 столовая ложка какао-порошка.


Для крема:

200 гр сливочного масла;

1 банка сгущеного молока;

1 столовая ложка коньяка;

1 столовая ложка лимонного сока;

какао по желанию.


Для светлых коржей белки взбить в устойчивую пену, затем взбивать, подсыпая сахар.


Добавить по одному желтки, продолжая взбивать. В миску просеять крахмал с мукой и добавлять получившуюся смесь к яйцам, аккуратно перемешивая. Добавить измельченные орехи и перемешать. Переложить в форму диаметром 20 см. Выпекать при 180 градусах около 20-25 минут. Вынуть из формы и остудить на решетке.


Для темных коржей делаем тоже самое, но в сухую смесь добавляем какао. Выпекаем корж и даем остыть.


Для крема взбиваем масло, сгущенку, коньяк, лимонный сок и какао до однородности в холодной миске.


Каждый корж разрезаем вдоль на два. Формируем торт, выкладывая коржи попеременно и промазывая их кремом. Бока и верх торта также смазать кремом и украсить по желанию орехами и сухофруктами.


Смачного!



«« Октябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23
24
2526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"