Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Тушеная капуста с мясом и картошкой

Тушеная капуста с мясом и картошкой

Прежде чем рассказать вам о том, как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой, хотела спросить, где грань между мотивированием и шантажом? Вот, например, наша СуперСтаршая девочка приобрела себе привычку получать в школе "единицы". Мы сообщили: хочешь на выходных ходить на любимую работу - будь добра, постарайся обойтись без игнорирования учебы. Девушка старается. Мы мотивировали или шантажировали? Или вот Новенькая - корона на ее голове настолько крепко сидит, что все попытки привлечь ее к образовательному процессу в садике или дома оборачиваются катастрофой с элементами скандала, бытовой драмы, глубокой трагедии и даже какого-то глупого фарса. По вечерам я читаю младшим книги, и теперь в семье есть правило: хочешь участвовать в вечернем мероприятии - вперед, напиши строчку кружочков-палочек. Это же шантаж с целью получения желаемого? Или нет? Старшая ради разрешения пойти на занятия танцами готова напрягаться и делать быстро домашние задания, которая обычно она растягивает на часов 5-7 и так и не выполняет. Так что, я манипулятор или шантажист?

Тушеная капуста с мясом и картошкой сегодня нарисовалась тоже в результате подобной коллизии. Младшая говорит: "Мама, я тебя так люблю, так люблю, что даже готова съесть все полезное, но невкусное, что ты мне приготовишь!" Вот тут я подло воспользовалась ситуацией и сделала на ужин то, что сама люблю невероятно, но часть детей никак не могу приобщить к подобной любви - тушеную капусту с картошкой. Правда, с одной уступкой: не в этом блюде мясо не нужно, но как представлю степень ворчания, бурчания и страдания детей, вынужденных питаться одними овощами, так сразу и сдаюсь. Пусть будет тушеная капуста с мясом и картошкой, я мясо выколупаю и отдам девицам, а сам буду наслаждаться тем, от его млею!

— Кто хочет попробовать?
— Что это?
— Всечтобыловхолодильнике. Тушеное.
Гейл Форман, "Я была здесь"

Как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой

Ингредиенты для тушеной капусты с мясом и картошкой

1 небольшая головка капусты;;

1 морковь;

1 луковица;

300-400 г мяса;

1-1,5 стакана овощного или мясного бульона;

растительное масло;

томатная паста, перец чили, соль, перец по вкусу.

Инструкция

    Как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой

  • На сковороде разогреваем несколько ложек растительного масла, до легкой корочки. Добавляем лук, нарезанный полукольцами.
  • Как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой

  • Спустя пару минут добавляем натертую морковь.
  • Обжариваем еще пару минут, затем всыпаем мелко нарезанную капусту (если капуста старая и жесткая - предварительно мнем руками).
  • Как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой

  • Добавляем нарезанную кубиками картошку, продолжаем обжаривать.
  • Как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой

  • Солим. При желании добавляем мелко нарезанный перец чили.
  • Как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой

  • Кладем пару ложек томатной пасты, вливаем стакан бульона, доводим до кипения, после чего убавляем огонь до минимума.
  • Как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой

  • Тушим до мягкости капусты - 10-20 минут.
  • Как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой

  • Прекрасно дополнить тушеную капусту свежим салатом.
  • Как готовить тушеную капусту с мясом и картошкой

  • Приятного аппетита!

«« Февраль 2019 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
181920222324
25262728   
Рецепты от "Изюминки"