Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Домашний тыквенный сок

Домашний тыквенный сок

Согласитесь, что практически каждому продукту мы привязываем «свое», стереотипное предназначение. Из картошки сварим суп, свинину определим на «второе», мак – на десерт, из яблок сотворим компот. Используя привычные продукты привычным способом, мы редко делаем паузу и задумываемся о том, что можно сделать из банального картофеля или как обыграть обильный урожай яблок.

Богатая на краски осень разлеглась, расположилась, растеклась... На полях - черной жирной землей, отдыхающей после убранного урожая, в парке - шуршащим ковром из разноцветных листьев, в огороде - яркими пузатыми тыквами, которые, кажется, вот-вот лопнут от распирающей их гордости. Осень - богатая, щедрая, искренняя. Как много в ней силы, колдовства и чародейства! В ней и в ее подарках... Спешите получать, спешите наслаждаться, спешите брать: осень скоро, увы, закончится...

как приготовить тыквенный сок

В моей семье тыкву кушали исключительно в виде каши – оранжевой позитивной массы, которую потом смешивали с рисом и заливали молоком. Вкусно, но не разнообразно. Так было, пока совершенно случайным образом я, задумавшись о чем-то своем, не сделала из тыквы сок – яркий желтый напиток оказался необычно вкусным, свежим и витаминным! Чуть-чуть поковырявшись в книгах, выяснила, что в этом овоще – море полезностей: калий, кальций, железо, медь, магний, витамины С, В1, В2, В6, Е, бета-каротин. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует желчеотделению, рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, он полезен при заболевании почек и печени.

Словом, личная рекомендация: свежевыжатый тыквенный сок – в самостоятельном виде или в сочетании с яблоком, морковью, лимоном и всем, что вам кажется удачным и вкусным. Залог хорошего самочувствия, отличного настроения и множества позитивных эмоций!


Рецепт тыквенного сока? Он прост.

Возьмите немного осенней бархатной теплоты, чуточку утренней свежести, немного ветреного воздуха, смешайте с щепоткой сентябрьской грусти, добавьте октябрьских надежд, всыпьте горсточку ноябрьских заморозков... смешайте как следует - и наслаждайтесь осенью: она такая - единственная, неповторимая, особенная!


как приготовить тыквенный сок

Ну, заодно можете приготовить и бокал другого сока - тягуче-рыжего, веснушчато-оранжевого, витаминно-яркого, позитивно-вкусного.

Тыквенный фреш можно готовить и с использованием других фруктов и овощей: в компанию к пузатой барышне отлично впишется яблоко, морковь, сельдерей.


как приготовить тыквенный сок

Все чистим, нарезаем кусочками среднего размера - такими, которые поместятся в вашей соковыжималке.


как приготовить тыквенный сок

Пропускаем через пресс соковыжималки - готово!


как приготовить тыквенный сок

Домашний тыквенный сок получается довольно густым - не каждому это нравится. Мало того, что от сока мы подсознательно ожидаем определенной прозрачности и текстуры, так тыквенная мякоть еще и осложняет процесс втягивания напитка через трубочку. Если лично вам эти моменты кажутся существенными недостатками, стоит дополнительно процедить сок через сито, застеленное марлей. Конечно, мороки больше, но для кого-то это имеет определенный смысл - мои дети, например, ни за что не станут пить домашний тыквенный сок, если в нем будет много мякоти, поэтому мне приходится играть в эти странные игры.

Кроме того, обратите внимание, что, убирая мякоть, вы автоматически снижаете полезность сока - выбрасывая не только нужную организму клетчатку, но и часть витаминов и минералов.

Приятного вам осеннего сокопития!



«« Август 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171819
21222324252627
28293031