Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Uova Al Pomodoro или яичница с помидорами по-итальянски

Uova Al Pomodoro или яичница с помидорами по-итальянски

Я к вам сегодня с вкуснейшим завтраком! Рецепт мне достался при жеребьевке в игре "Кулинарные прятки" на нашем форуме "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ" еще в мае. И с тех пор прижился, да так, что готовлю такую яичницу теперь несколько раз в неделю. Попробуйте обязательно!


Ингредиенты:


2 спелых помидора (можно взять томаты в собственном соку);

1 зубчик чеснока;

1-2 ст.л. тертого пармезана;

2 яйца;

соль, перец, итальянские травы.


Помидоры залить кипятком, дать постоять несколько минут.


Сделать на каждом помидоре крестообразные надрезы и снять шкурку.


Порезать очищенные помидоры кубиками.


На сковороде разогреть оливковое масло, положить помидоры и тушить помешивая 20 минут. Посолить, поперчить, добавить итальянские травы.


Затем добавить мелко нарубленный чеснок и сыр. Перемешать.


Сделать углубления для яиц. Вбить яйца. Посолить. Накрыть сковороду крышкой и готовить 2-3 минуты, если любите жидкий желток и 5 минут, если любите тверденький.


Приятного аппетита!



«« Ноябрь 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202123242526
27282930   
Рецепты от "Изюминки"
Follow