Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Закуска на тостах с копченой рыбой

Закуска на тостах с копченой рыбой

Закуска на тостах, да. Почему-то на подсушенном багете она вкуснее всего. Выведено экспериментальным путем, так что можете верить. Рецепт простой и этим замечательный. Чудесно подходит для неожиданно собравшейся мужской компании.


Ингредиенты:


200 г филе копченой скумбрии;

2 яйца;

1 средняя луковица;

багет для тостов;

50 г майонеза;

30 г сметаны;

20 г хлебных крошек;

соль, перец – по вкусу.


Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.


Филе рыбы нарезать небольшими кусочками.


Смешать кусочки рыбы, яйца и хлебные крошки.


Добавить майонез со сметаной и тщательно перемешать. По вкусу добавить соль и перец.


Порумянить багет в тостере (или на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла).


Закуску намазать на тосты.


Украсить зеленью или выложить сверху тонкие колечки лука.

Вместо майонеза со сметаной можно использовать несладкий йогурт. Также можно добавлять зелень петрушки и лимонную цедру – появится тонкий аромат.


«« Май 2017 »»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
2223
24
25262728
293031